{ "version": 2, "recipes": [ { "id": "recipe_01", "servings": 1, "imageId": "1", "translations": { "ru": { "name": "Йогурт с гранолой и бананом", "steps": "Для приготовления гранолы: Обжарить овсяные хлопья до золотистого цвета в небольшом количестве сливочного масла. Добавить мед и обжарить до впитывания меда. Добавить орехи и прогреть.\nВыложите йогурт в миску и украсьте нарезанным бананом." }, "en": { "name": "Yogurt with granola and banana", "steps": "For granola: Toast oatmeal until golden brown in a small amount of butter. Add honey and toast until the honey is absorbed. Add nuts and toast.\nPlace yogurt in a bowl and top with sliced banana." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 180, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "honey", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_03", "servings": 1, "imageId": "3", "translations": { "ru": { "name": "Чиа-пудинг с фруктами", "steps": "Смешайте йогурт с молоком, семенами чиа и мёдом.\nДайте постоять 30 минут.\nДобавьте нарезанный банан.\nОхладите перед подачей." }, "en": { "name": "Chia-style pudding with fruit", "steps": "Mix yogurt with milk, chia seeds and honey.\nLet stand for 30 minutes.\nAdd sliced banana.\nChill before serving." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chia_seeds", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "honey", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 100, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_04", "servings": 1, "imageId": "4", "translations": { "ru": { "name": "Гречка с брокколи и яйцом", "steps": "Отварите гречневую крупу.\nПриготовьте брокколи на пару.\nОтварите яйца вкрутую и подавайте вместе." }, "en": { "name": "Buckwheat with broccoli and egg", "steps": "Cook buckwheat groats.\nSteam the broccoli.\nCook eggs and serve everything together." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "buckwheat_kernel", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "broccoli", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_05", "servings": 2, "imageId": "5", "translations": { "ru": { "name": "Сырные булочки", "steps": "Смешайте муку, молоко, яйцо и сыр.\nСформируйте небольшие булочки.\nВыпекайте при 180 °C около 20 минут." }, "en": { "name": "Cheese buns", "steps": "Mix flour, milk, egg, and cheese.\nShape into small buns.\nBake at 180 °C for about 20 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_08", "servings": 1, "imageId": "8", "translations": { "ru": { "name": "Лобио с грецким орехом", "steps": "Отварите фасоль до мягкости.\nОбжарьте лук с чесноком и томатом.\nСмешайте с фасолью и посыпьте орехами и кинзой." }, "en": { "name": "Lobio with walnuts", "steps": "Cook the beans until tender.\nSauté onion with garlic and tomato.\nMix with the beans and sprinkle with walnuts and cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "beans", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_09", "servings": 1, "imageId": "9", "translations": { "ru": { "name": "Креветки с овощами", "steps": "Обжарьте креветки на масле.\nДобавьте морковь, перец и фасоль.\nТушите 5–7 минут до готовности." }, "en": { "name": "Shrimp with vegetables", "steps": "Sauté the shrimp in oil.\nAdd carrot, pepper, and green beans.\nSimmer for 5–7 minutes until done." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_beans", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_10", "servings": 1, "imageId": "10", "translations": { "ru": { "name": "Суп-пюре из чечевицы", "steps": "Обжарьте натертую морковь и мелко нарезанный лук.\nОтварите чечевицу, добавьте овощи.\nПробейте блендером до кремовой консистенции.\nПодавайте с гренками из хлеба и зеленью." }, "en": { "name": "Lentil puree soup", "steps": "Fry the grated carrot and finely chopped onion.\nCook lentils, add vegetables.\nBlend until creamy.\nServe with bread croutons and cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "lentils", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_bread", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_12", "servings": 1, "imageId": "12", "translations": { "ru": { "name": "Запечённые сырные тосты", "steps": "Смешайте сыр с творогом, яйцом и луком.\nНамажьте на хлеб.\nЗапекайте на 180 градусах 15 минут." }, "en": { "name": "Baked cheese toasts", "steps": "Mix cheese with cottage cheese, egg and green onion.\nSpread on bread.\nBake at 180 °C for 15 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "wheat_bread", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_onion", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_16", "servings": 1, "imageId": "16", "translations": { "ru": { "name": "Поке с тунцом", "steps": "Выложите рис в миску.\nДобавьте тунец, огурцы, кукурузу и авокадо.\nУкрасьте яйцом." }, "en": { "name": "Tuna poke bowl", "steps": "Place rice in a bowl.\nAdd tuna, cucumber, corn, and avocado.\nTop with egg." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_19", "servings": 1, "imageId": "19", "translations": { "ru": { "name": "Поке с креветками и яйцом", "steps": "Выложите готовый рис в миску.\nДобавьте обжаренные креветки, кукурузу и манго.\nУкрасьте яйцом пашот." }, "en": { "name": "Shrimp poke bowl with egg", "steps": "Place cooked rice in a bowl.\nAdd roasted shrimp, corn, and mango.\nTop with a poached egg." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_23", "servings": 1, "imageId": "23", "translations": { "ru": { "name": "Бутерброды с тунцом и огурцом", "steps": "Смешайте тунец с майонезом, соевым соусом и медом.\nНамажьте на хлеб.\nДобавьте ломтики огурца." }, "en": { "name": "Tuna and cucumber sandwiches", "steps": "Mix tuna with mayonnaise, soy sauce and honey.\nSpread on bread.\nAdd cucumber slices." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "wheat_bread", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mayonnaise", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soy_sauce", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "honey", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_24", "servings": 1, "imageId": "24", "translations": { "ru": { "name": "Паста с курицей в сливочном соусе", "steps": "Отварите пасту.\nОбжарьте курицу.\nДобавьте сливки, сыр и смешайте с пастой." }, "en": { "name": "Chicken pasta in cream sauce", "steps": "Cook the pasta.\nSauté the chicken.\nAdd cream, cheese, and toss with the pasta." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_25", "servings": 1, "imageId": "25", "translations": { "ru": { "name": "Жаркое с курицей, грибами и картофелем", "steps": "Обжарьте курицу с луком.\nДобавьте картофель, грибы и морковь.\nТушите до готовности." }, "en": { "name": "Chicken stew with mushrooms and potatoes", "steps": "Brown chicken with onion.\nAdd potato, mushrooms, and carrot.\nSimmer until tender." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "potato", "quantity": 180, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_26", "servings": 1, "imageId": "26", "translations": { "ru": { "name": "Курица с овощами и рисом", "steps": "Отварите рис.\nОбжарьте курицу с луком, добавьте грибы и сладкий перец.\nПодавайте с рисом." }, "en": { "name": "Chicken with vegetables and rice", "steps": "Cook the rice.\nSauté chicken with onion, add mushrooms and sweet pepper.\nServe with rice." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_31", "servings": 1, "imageId": "31", "translations": { "ru": { "name": "Гранола с ягодами", "steps": "Хорошо разогреть сквороду, добавить кокосовое масло и овсяные хлопья. Обжаривать, помешивая, до первых золотистых бочков, минут 7.\nДобавить орехи, семена и сироп топинамбура. Также можно добавить сушеные ягоды. Перемешать для равномерного распределения сиропа.\nУбавить огонь и обжарить около минуты. Перемешать и обжаривать еще 1-2 минуты, до того как хлопья станут золотистыми а сироп полностью впитается.\nГотовую гранолу разложить в один слой и дать остыть минут 10-15. Она затвердеет и можно будет разломить на кусочки. При подаче добавить молоко и ягоды." }, "en": { "name": "Granola with berries", "steps": "Heat the frying pan well, add the coconut oil and rolled oats. Toast, stirring, until the first golden brown spots, about 7 minutes.\nAdd nuts, seeds and Jerusalem artichoke syrup. You can also add dried berries. Stir to distribute the syrup evenly.\nReduce heat and fry for about a minute. Stir and fry for another 1-2 minutes until the flakes turn golden and the syrup is completely absorbed.\nSpread the finished granola in one layer and let cool for 10-15 minutes. It will harden and can be broken into pieces. When serving, add milk and berries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "honey", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_33", "servings": 1, "imageId": "33", "translations": { "ru": { "name": "Боул с креветками", "steps": "Сварить яйцо с жидким желтком. В кипяющую воду опустить яйцо ровно на 6 минут.\nОбжарить креветки, отварить рис, нарезать огурец.\nРазложить все на тарелке и посыпать кунжутом и кешью." }, "en": { "name": "Shrimp bowl", "steps": "Boil an egg with a runny yolk. Place the egg in boiling water for exactly 6 minutes.\nFry shrimp, boil rice, chop cucumber.\nPlace everything on a plate and sprinkle with sesame seeds and cashews." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_35", "servings": 1, "imageId": "35", "translations": { "ru": { "name": "Витаминный салат", "steps": "Морковь натереть, мелко нарезать яблоко и сельдерей, смешать с йогуртом. Можно добавить корицу и немного сладкого сиропа по вкусу." }, "en": { "name": "Vitamin salad", "steps": "Grate the carrots, finely chop the apple and celery, mix with yogurt. You can add cinnamon and a little sweet syrup to taste." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "celery", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "lunch", "dinner", "snack" ] }, { "id": "recipe_36", "servings": 1, "imageId": "36", "translations": { "ru": { "name": "Творожная булочка", "steps": "Овсяную крупу измолоть в муку, или использовать готовую муку. Перемешать все ингредиенты блендером, добавить специи.\nВыложить на противень булочки прямоугольной формы, посыпать кунжутом или другими семенами.\nВыпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.\nВ качестве начинки можно использовать разные комбинации: Ореховая паста + ягоды Творожный сыр + зелень + слабосоленая красная рыба" }, "en": { "name": "Cottage cheese bun", "steps": "Grind oatmeal into flour, or use store-bought oat flour. Mix all ingredients with a blender, add spices.\nPlace rectangular buns on a baking sheet, sprinkle with sesame seeds or other seeds.\nBake for 30 minutes in an oven preheated to 180 degrees.\nYou can use different combinations as a filling: Nut butter + berries Cream cheese, herbs, and lightly cured salmon or trout" } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_37", "servings": 1, "imageId": "37", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадный чиа-пудинг", "steps": "Залить семена чиа молоком. Добавить какао и подсластитель. Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на ночь.\nДобавить кешью и взбить пуддинг блендером для более легкой текстуры.\nМожно не взбивать и просто использовать кешью как украшение.\nПо желанию можно украсить ягодами." }, "en": { "name": "Chocolate chia pudding", "steps": "Pour milk over chia seeds. Add cocoa and sweetener. Mix well and leave in the refrigerator overnight.\nAdd cashews and blend the pudding for a lighter texture.\nYou can skip blending the pudding and use the cashews as a garnish instead.\nIf desired, you can decorate with berries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chia_seeds", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_38", "servings": 1, "imageId": "38", "translations": { "ru": { "name": "Молочная рисовая каша", "steps": "Сварить рис в молоке с добавлением корицы и подсластителя.\nПри подаче добавить кешью и миндаль, или аналогичные ореховые пасты. Посыпать кокосовой стружкой. По желанию украсить ягодами." }, "en": { "name": "Milk rice porridge", "steps": "Boil rice in milk with added cinnamon and sweetener.\nWhen serving, add cashews and almonds, or the corresponding nut butters. Sprinkle with coconut flakes. Decorate with berries if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 45, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_39", "servings": 5, "imageId": "39", "translations": { "ru": { "name": "Крабовый салат с кальмаром", "steps": "Отварить кальмар и яйца. Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать.\nДля заправки смешать йогурт и горчицу. Заправить перед подачей." }, "en": { "name": "Crab salad with squid", "steps": "Boil the squid and eggs. Finely chop all ingredients and mix.\nFor dressing, mix yogurt and mustard. Dress the salad just before serving." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "squid", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "king_crab_meat", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dill", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_47", "servings": 1, "imageId": "47", "translations": { "ru": { "name": "Панкейки на греческом йогурте", "steps": "Овсяную крупу измолоть в муку. Смешать все ингредиенты.\nРазогреть сковороду на средней температуре, на первый раз смазать небольшим количеством масла.\nЖарить панкейки до образования пузырьков на первой стороне и примерно такое же количество времени на второй стороне." }, "en": { "name": "Greek yogurt pancakes", "steps": "Grind oatmeal into flour. Mix all ingredients.\nHeat a frying pan over medium heat and lightly grease it before cooking the first batch.\nFry the pancakes until bubbles form on the first side and for about the same amount of time on the second side." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 45, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_51", "servings": 4, "imageId": "51", "translations": { "ru": { "name": "Сырники на манной крупе", "steps": "Смешать все ингредиенты, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса. Также можно заготовить на ночь.\nСлепить сырники любой формы, можно обвалять в небольшом количестве манной крупы.\nЗапечь на 200 градусах 20 минут. Подавать с любимым топпингом. Например можно пробить ягоды с небольшим количеством сиропа топинамбура.\nТакже можно добавить греческим йогурт или сметану." }, "en": { "name": "Semolina syrniki", "steps": "Mix all ingredients, cover with cling film and refrigerate for half an hour. You can also refrigerate it overnight.\nMake cheesecakes of any shape, you can roll them in a small amount of semolina.\nBake at 200 degrees for 20 minutes. Serve with your favorite topping. For example, you can blend the berries with a small amount of Jerusalem artichoke syrup.\nYou can also add Greek yogurt or sour cream." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "semolina", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 400, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "jerusalem_artichoke_syrup", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 100, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_52", "servings": 2, "imageId": "52", "translations": { "ru": { "name": "Суфле с яблоками", "steps": "Мелко нарезать яблоки.\nВзбить белки с солью и лимонным соком (Или лимонной кислотой 2гр) до крепких пиков.\nНе прекращая взбивать всыпать подсластитель и крахмал. Яблоки вмешать в смесь.\nВ предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 140 градусов и выпекать еще 15 минут. Во время выпекания духовку не открывать." }, "en": { "name": "Apple soufflé", "steps": "Finely chop the apples.\nBeat the whites with salt and lemon juice (or citric acid 2g) until stiff peaks form.\nWithout stopping whisking, add sweetener and starch. Stir apples into mixture.\nBake in an oven preheated to 180 degrees for 10 minutes. Then reduce the temperature to 140 degrees and bake for another 15 minutes. Do not open the oven during baking." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cornstarch", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_53", "servings": 8, "imageId": "53", "translations": { "ru": { "name": "Хлеб из зеленой гречки", "steps": "Гречку и пшено хорошо промыть, замочить минимум на 5 часов.\nСемена льна перемолоть в блендере, или кофемолке, затем замочить 50 г воды, оставить набухать 20 мин. Затем пробить блендером до консистенции яичного белка, будет такая вязкая жидкости.\nГречку и пшенку откинуть на сито, чтобы слить жидкости, затем отправить в блендер, туда же добавляем замоченный лен, оставшуюся воду, соду, погашенную уксусом, все вилы семечек и семеня, а также специи. Все, кроме миндаля. И взбиваем в блендере, могут быть частицы не перемолотого пшена, и даже цельные, не страшна, структура хлеба будет интереснее.\nВылить тесто в форму хлебную, застеленную пергаментом, посыпаем дробленым миндалем и отправить запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 50-60 минут. Готовность проверяем шпажкой, должна выходить сухой." }, "en": { "name": "Green buckwheat bread", "steps": "Rinse the buckwheat and millet thoroughly and soak them for at least 5 hours.\nGrind the flaxseed in a blender or coffee grinder. Add 50 g of water and leave for 20 minutes, then blend until thick and viscous, similar to egg white.\nDrain the buckwheat and millet. Add them to a blender with the soaked flaxseed, remaining water, vinegar-activated baking soda, seeds, and spices, leaving out the almonds. Blend into a batter; a few whole pieces of millet are fine.\nPour the batter into a parchment-lined loaf pan, sprinkle with crushed almonds, and bake at 170 °C for 50–60 minutes. A skewer inserted into the center should come out clean." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "buckwheat_kernel", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_seeds", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wine_vinegar_3", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "millet_groats", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "flax_seeds", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_54", "servings": 1, "imageId": "54", "translations": { "ru": { "name": "Горячие бутерброды", "steps": "Смешать творог, яйца, твёрдый сыр и мелко нарезанный зелёный лук для начинки.\nВыложить массу на ломтики хлеба и запечь в предварительно разогретой до 180 °C духовке 10 минут.\nЗатем включить режим «гриль» и оставить ещё на 2 минуты до румяной корочки." }, "en": { "name": "Hot sandwiches", "steps": "Mix cottage cheese, eggs, grated hard cheese, and finely chopped green onion for the topping.\nSpread over the bread slices and bake in a preheated 180 °C oven for 10 minutes.\nThen switch to the grill mode for another 2 minutes until golden brown." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_onion", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rye_bread", "quantity": 60, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_55", "servings": 5, "imageId": "55", "translations": { "ru": { "name": "Паста в соусе Ромеско", "steps": "Перцы запечь до черной корочки. После выпекания накрыть фольгой, дать \"отпотеть\" и снять черную пленку. Помидоры бланшировать или использовать банку томатов в собственном соку. Кешью замочить в кипятке на 5 минут, затем воду слить.\nВ блендере соединить все ингредиенты соуса, кроме томатной пасты, до гладкой текстуры. Прогреть томатную пасту, добавить соус и немного выпарить для загустения.\nОтварить макароны по инструкции. Можно недоварить 1-2 минуты, чтобы макароны лучше напитались соусом. Залить макароны соусом." }, "en": { "name": "Pasta in romesco sauce", "steps": "Bake the peppers until blackened. After baking, cover with foil, let it “sweat” and remove the charred skin. Blanch the tomatoes or use a can of tomatoes in their own juice.\nIn a blender, combine all sauce ingredients except tomato paste until smooth. Heat the tomato paste, add the sauce and simmer a little to thicken.\nBoil pasta according to instructions. You can undercook for 1-2 minutes so that the pasta is better saturated with the sauce. Pour sauce over pasta." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 600, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 400, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 400, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_62", "servings": 4, "imageId": "62", "translations": { "ru": { "name": "Морковно-творожная запеканка", "steps": "Морковь порезать помельче, масло растопить в микроволновке. Все ингредиенты смешиваем и измельчаем в блендере, выливаем в силиконовую форму, даем постоять чтобы манка разбухла минут 10-15.\nВыпекаем в предварительно разогретой до 180 градусах духовке 30 минут.\nОстужаем и сверху по желанию можно покрыть греческим йогуртом." }, "en": { "name": "Carrot cottage cheese casserole", "steps": "Cut the carrots into smaller pieces and melt the butter in the microwave. Mix all the ingredients and grind in a blender, pour into a silicone mold, let stand for 10-15 minutes until the semolina swells.\nBake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes.\nLet cool and top with Greek yogurt if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "carrot", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "semolina", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 480, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_65", "servings": 4, "imageId": "65", "translations": { "ru": { "name": "Котлетки с индейкой", "steps": "Петрушку мелко нарезать. Пюрировать остальные ингредиенты в блендере, с кабачка слить воду. Тщательно перемешать и сформировать котлеты.\nОбжарить до золотистой корочки с двух сторон минуты по 3 на среднем огне. Довести до готовности в духовке 20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов." }, "en": { "name": "Turkey patties", "steps": "Finely chop the parsley. Puree the remaining ingredients in a blender, squeeze the excess liquid from the zucchini. Mix thoroughly and shape into patties.\nFry until golden brown on both sides for 3 minutes over medium heat. Finish cooking in a 180 °C oven for 20 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "turkey", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_66", "servings": 5, "imageId": "66", "translations": { "ru": { "name": "Чечевичный крем-суп", "steps": "Мелко нарезать лук, помидор и натереть морковь.\nОбжарить на масле морковку с луком, помидор, томатную пасту. Минут 5. Добавить чечевицу, соль, перец, по желанию можно добавить мяту. Влить бульон или воду и уваривать до готовности чечевицы, минут 30 на огне чуть ниже среднего.\nЗатем пробить блендером до гладкой текстуры. Украсить можно паприкой, сухариками и полить лимонным соком. Не до конца вмешанные капельки сока - создают игру вкуса." }, "en": { "name": "Lentil cream soup", "steps": "Finely chop the onion, tomato and grate the carrots.\nFry carrots with onions, tomatoes, tomato paste in oil. About 5 minutes. Add lentils, salt, pepper, and mint if desired. Pour in broth or water and simmer until the lentils are tender, about 30 minutes over medium heat.\nThen puree with a blender until smooth. Garnish with paprika and croutons, then drizzle with lemon juice. Leaving a few drops unmixed adds bright bursts of acidity." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "lentils", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 70, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_67", "servings": 4, "imageId": "67", "translations": { "ru": { "name": "Банановый брауни", "steps": "Перемешать все ингредиенты блендером. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут." }, "en": { "name": "Banana brownie", "steps": "Mix all ingredients with a blender. Bake in a preheated oven at 180 degrees for 25 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_68", "servings": 2, "imageId": "68", "translations": { "ru": { "name": "Яблочно-морковные панкейки", "steps": "Яблоки и морковь нарезать ломтики и отправить в блендер. Туда же отправить молоко, овсяные хлопья, разрыхлитель и хорошо измельчить.\nДать постоять 5 минут. Выпекать с двух сторон на среднем огне до готовности." }, "en": { "name": "Apple-carrot pancakes", "steps": "Cut apples and carrots into slices and place in a blender. Add the milk, oats, and baking powder and blend until smooth.\nLet stand for 5 minutes. Cook on both sides over medium heat until done." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 140, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_69", "servings": 1, "imageId": "69", "translations": { "ru": { "name": "Овощной салат с курицей", "steps": "Отварить филе грудки, остудить и мелко нарезать. Мелко нарезать все остальные ингредиенты и перемешать." }, "en": { "name": "Vegetable salad with chicken", "steps": "Boil the breast fillet, cool and finely chop. Finely chop all other ingredients and mix." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "table_mustard", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_70", "servings": 2, "imageId": "70", "translations": { "ru": { "name": "Курица в соусе Том-Ям", "steps": "Нарезать филе грудки кубиками. Обжарить филе на половине сливочного масла до золотистой корочки и отложить.\nМелко нарезать лук, болгарский перец, черри нарезать пополам. Обжарить сначала лук, потом добавить перец, затем помидорки.\nК овощам добавить пасту Том-Ям, немного прогреть и залить молоком. Как начнет немного булькать - положить в соус курицу. При подаче украсить кинзой." }, "en": { "name": "Chicken in tom yum sauce", "steps": "Cut the breast fillet into cubes. Fry the fillet in half the butter until golden brown and set aside.\nFinely chop the onion, bell pepper, and cut the cherry tomatoes in half. First fry the onion, then add the pepper, then the tomatoes.\nAdd Tom Yam paste to the vegetables, heat a little and pour in milk. When the sauce begins to simmer, add the chicken to the sauce. When serving, garnish with cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tom_yum_paste", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_milk_drink", "quantity": 150, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_71", "servings": 6, "imageId": "71", "translations": { "ru": { "name": "Ежики запеченные под сметанным соусом", "steps": "Измельчить филе курицы и лук в блендере или через мясорубку. Отварить рис.\nСмешать: филе, лук, рис, добавить соль и перец по вкусу. Мокрыми руками сформировать ежики. Выложить в форму и поставить в духовку на 35 минут при 180 градусах.\nДля соуса смешать: сметану, воду, муку, соль и перец по вкусу. Залить готовые ежики, посыпать тертым сыром. И поставить в духовку еще на 7-10 минут." }, "en": { "name": "Baked hedgehog meatballs in sour cream", "steps": "Grind the chicken fillet and onion in a blender or through a meat grinder. Boil the rice.\nMix: fillet, onion, rice, add salt and pepper to taste. Shape the mixture into “hedgehog” meatballs with wet hands. Place in a mold and place in the oven for 35 minutes at 180 degrees.\nFor the sauce, mix: sour cream, water, flour, salt and pepper to taste. Pour over the cooked meatballs and sprinkle with grated cheese. And put in the oven for another 7-10 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 700, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sour_cream_15", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_72", "servings": 1, "imageId": "72", "translations": { "ru": { "name": "Ягодный протеиновый смузи", "steps": "Перемешать протеин с молоком до полного растворения. Смешать все ингредиенты в блендере. Бананы можно использовать замороженные для более кремовой текстуры." }, "en": { "name": "Berry protein smoothie", "steps": "Mix the protein with milk until completely dissolved. Mix all ingredients in a blender. Bananas can be used frozen for a creamier texture." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_73", "servings": 2, "imageId": "73", "translations": { "ru": { "name": "Шакшука с болгарскими перцами", "steps": "Разогреть оливковое масло в сковороде. Добавить нарезанный лук, готовить до полупрозрачности.\nДобавить измельченный чеснок, готовить еще минуту.\nДобавьте болгарский перец, готовить 5 минут.\nДобавить кумин, паприку и кайенский перец.\nВлить помидоры, приправить солью и перцем. Тушить в течение 10-15 минут.\nСделать в соусе лунки, разбить в них яйца. Приправить солью и перцем.\nНакрыть крышкой и готовить 5-8 минут до желаемой консистенции яиц.\nУкрасить петрушкой или кинзой и фетой по желанию." }, "en": { "name": "Shakshuka with bell peppers", "steps": "Heat olive oil in a frying pan. Add chopped onion, cook until translucent.\nAdd chopped garlic, cook for another minute.\nAdd bell pepper, cook for 5 minutes.\nAdd cumin, paprika and cayenne pepper.\nPour in the tomatoes, season with salt and pepper. Simmer for 10-15 minutes.\nMake holes in the sauce and crack the eggs into them. Season with salt and pepper.\nCover and cook for 5-8 minutes until the eggs are the consistency you want.\nGarnish with parsley or cilantro and feta if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 400, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 330, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 350, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_74", "servings": 1, "imageId": "74", "translations": { "ru": { "name": "Орео-смузи", "steps": "Для кремовой текстуры лучше использовать замороженный банан. Перемешайте все ингредиенты в блендере, кроме шоколада. Шоколад измельчить ножом, добавить к остальным ингредиентам и перемешать." }, "en": { "name": "Oreo smoothie", "steps": "For a creamy texture, it is better to use frozen banana. Mix all ingredients in a blender except chocolate. Chop the chocolate with a knife, add to the rest of the ingredients and mix." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oreo_cookies", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_75", "servings": 4, "imageId": "75", "translations": { "ru": { "name": "Тыквенно-творожная запеканка с маком", "steps": "Творог, творожный сыр, йогурт, 1 яйцо, 10гр крахмала, 3гр подсластитель и ванилин взбить блендером до однородной массы. Добавить мак.\nТыкву запечь до мягкости удобным для вас способом.Тыквенное пюре, крахмал, второе яйцо и 2гр подсластителя взбить блендером до однородной массы. Добавить цедру лимона.\nПоочередно выложить в центр формы, сначала творожную основу - 2 ложки, затем 1 ложку тыквенной начинки и т.д. В конце немного потрясти форму, чтобы распределить равномерно тесто.\nОтправить в духовку разогретую до 160 градусов на\n40-50 минут." }, "en": { "name": "Pumpkin and cottage cheese casserole with poppy seeds", "steps": "Blend the cottage cheese, cream cheese, yogurt, 1 egg, 10 g of starch, 3 g of sweetener, and vanilla until smooth. Stir in the poppy seeds.\nBake the pumpkin until soft. Blend the pumpkin purée with the remaining starch, the second egg, and 2 g of sweetener until smooth. Stir in the lemon zest.\nAlternately spoon the mixtures into the center of the pan: 2 spoonfuls of the cottage cheese mixture, then 1 spoonful of the pumpkin mixture. Repeat, then gently shake the pan to level the batter.\nBake at 160 °C for 40–50 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soft_cheese", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "poppy_seed", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cornstarch", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_76", "servings": 2, "imageId": "76", "translations": { "ru": { "name": "Пряный яблочный кекс", "steps": "Яблоко пюрировать блендером. Смешать пюре с мукой, разрыхлителем, корицей и маслом. Изюм заранее промыть и замочить в горячей воде на 10-15 минут. Также добавить в смесь.\nЗапекать 30 минут при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Украсить колотым миндалем." }, "en": { "name": "Spiced apple cake", "steps": "Puree the apple in a blender. Mix the puree with flour, baking powder, cinnamon and butter. Rinse the raisins in advance and soak in hot water for 10-15 minutes. Also add to the mixture.\nBake for 30 minutes at 180 degrees in a preheated oven. Garnish with chopped almonds." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "apple", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raisins", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_77", "servings": 1, "imageId": "77", "translations": { "ru": { "name": "Салат со свеклой, апельсином и фетой", "steps": "Свеклу отварить, свеклу, очищенный апельсин и фету нарезать небольшим кубиком. Для заправки смешать: Масло, сироп (Можно заменить медом), горчицу, сок лимона, соль и перец.\nВсе смешать и можно подавать, украсив орешками." }, "en": { "name": "Beet, orange, and feta salad", "steps": "Boil the beets, cut the beets, peeled orange and feta into small cubes. For the dressing, combine the olive oil, syrup (Can be replaced with honey), mustard, lemon juice, salt and pepper.\nMix everything and serve, garnished with nuts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "orange", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "table_mustard", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beetroots", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "feta_cheese", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_78", "servings": 4, "imageId": "78", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадный мусс из тофу", "steps": "Шоколад растопить в микроволновке, периодически помешивая.\nСмешать все ингредиенты блендером. Можно добавить немного апельсиновой цедры, украсить свежими ягодами и небольшим количеством орешков." }, "en": { "name": "Chocolate tofu mousse", "steps": "Melt the chocolate in the microwave, stirring occasionally.\nMix all ingredients with a blender. You can add a little orange zest, garnish with fresh berries and a few nuts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "firm_tofu", "quantity": 300, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_79", "servings": 2, "imageId": "79", "translations": { "ru": { "name": "Синнабон-блинчики", "steps": "Смешать муку, яйцо и молоко до однородного теста и испечь тонкие блинчики на сковороде.\nСмазать готовые блинчики мягким сливочным маслом и сиропом топинамбура, посыпать корицей, свернуть в плотные рулетики и нарезать небольшими шайбами.\nСмешать мягкий сыр с греческим йогуртом, выложить крем сверху на рулетики, посыпать корицей и рубленным грецким орехом." }, "en": { "name": "Cinnabon crepes", "steps": "Whisk flour, egg, and milk into a smooth batter and cook thin crepes in a skillet.\nBrush the warm crepes with softened butter and Jerusalem artichoke syrup, sprinkle with cinnamon, roll up tightly, and slice into bite-sized rolls.\nMix soft cheese with Greek yogurt, spoon the cream over the rolls, and top with cinnamon and chopped walnuts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soft_cheese", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "jerusalem_artichoke_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_80", "servings": 4, "imageId": "80", "translations": { "ru": { "name": "Морковно-шоколадный торт", "steps": "Овсяные хлопья измельчить в блендере. Морковь натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.\nЯйца с подсластителем взбить.\nДобавить морковь, перемолотые овсяные хлопья, какао и разрыхлитель, тщательно перемешать. Переложить тесто в форму, выпекать на средней мощности(600W) в микроволновке 9-10 минут до сухой зубочистки.\nДля глазури - поломать шоколад на дольки, залить молоком, и растопить в микроволновке, периодически помешивая. Полить тортик глазурью." }, "en": { "name": "Carrot chocolate cake", "steps": "Grind oatmeal in a blender. Grate the carrots on a fine grater or chop in a blender.\nBeat eggs with sweetener.\nAdd carrots, ground oatmeal, cocoa and baking powder, mix thoroughly. Transfer the dough into a mold, bake at medium power (600W) in the microwave for 9-10 minutes until a toothpick inserted into the center comes out clean.\nFor the glaze, break the chocolate into slices, pour in milk, and melt in the microwave, stirring occasionally. Drizzle glaze over the cake." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 165, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_81", "servings": 6, "imageId": "81", "translations": { "ru": { "name": "Сухой завтрак из овсяных хлопьев и зеленой гречки", "steps": "Все сухие ингредиенты, кроме кунжута, перемолоть в блендере до мелкой крошки. Банан и масло размять вилкой. Все тщательно перемешать. Если получилось слишком жидко, можно добавить еще немного овсяной муки.\nСформировать шарики, обвалять в кунжутных семечках и запечь на 180 градусах 20 минут. Хранить в закрытом контейнере." }, "en": { "name": "Oat and green buckwheat breakfast cereal", "steps": "Grind all dry ingredients, except sesame seeds, in a blender until fine crumbs. Mash the banana and butter with a fork. Mix everything thoroughly. If it turns out too liquid, you can add a little more oatmeal.\nForm balls, roll in sesame seeds and bake at 180 degrees for 20 minutes. Store in a closed container." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "buckwheat_kernel", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_82", "servings": 5, "imageId": "82", "translations": { "ru": { "name": "Вафли с курицей", "steps": "Куриное филе замариновать на 2-3 часа в смеси из масла, уксуса и травяных специй. Измельчить в блендере.\nСоединить в миске муку, натертый на мелкой терке сыр, яйца, растопленное сливочное масло, молоко, соль и специи, хорошо перемешать.\nОтправить в хорошо разогретую вафельницу, при необходимости смазать поверхности небольшим количеством масла, на 10-12 минут, или до того как поверхность станет золотистой." }, "en": { "name": "Chicken waffles", "steps": "Marinate the chicken fillet for 2-3 hours in a mixture of oil, vinegar and herbal spices. Grind in a blender.\nCombine flour, finely grated cheese, eggs, melted butter, milk, salt and spices in a bowl, mix well.\nPlace in a well-heated waffle iron, brushing the surfaces with a little oil if necessary, for 10-12 minutes, or until the surface is golden brown." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 220, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 220, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 4, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wine_vinegar_3", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch" ] }, { "id": "recipe_83", "servings": 4, "imageId": "83", "translations": { "ru": { "name": "Сырники с тыквой", "steps": "Тыкву запечь до мягкости, смешать блендером с желтком и творогом, добавить остальные ингредиенты и смешать до однородности.\nСформировать шарики (примерно по 50гр) на муке с помощью ножа или стакана.\nВыкладывать на хорошо разогретую сковороду и жарить на огне чуть меньше среднего с двух сторон до готовности, на небольшом количестве сливочного масла." }, "en": { "name": "Pumpkin syrniki", "steps": "Bake the pumpkin until soft, mix with the yolk and cottage cheese in a blender, add the rest of the ingredients and mix until smooth.\nShape the mixture into approximately 50 g balls on a floured surface, then flatten and neaten the edges with a knife or glass.\nPlace in a well-heated frying pan and fry over medium-low heat on both sides until cooked, using a small amount of butter." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 400, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_yolk", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_84", "servings": 1, "imageId": "84", "translations": { "ru": { "name": "Салат со свеклой и нутом", "steps": "Нут нужно заранее замочить на 8+ часов и отварить до готовности, примерно 40 минут. Также можно использовать 150 гр консервированного.\nПочистить свеклу и морковь, нарезать на средние кусочки. В емкость для запекания выложить свеклу и отправить в духовке на 10 минут при 200 градусах, затем добавьте морковь и отправьте еще на 35 минут.\nДля соуса соедините: сок лимона, горчицу, мед и масла, перемешайте до однородности.\nКак овощи остынут, добавьте к ним соус, нарезанный укроп, вареный нут, сверху посыпать сыром фета." }, "en": { "name": "Beet and chickpea salad", "steps": "The chickpeas need to be soaked in advance for 8+ hours and boiled until tender, about 40 minutes. You can also use 150 g of canned chickpeas.\nPeel the beets and carrots and cut into medium pieces. Place the beets in a baking container and place in the oven for 10 minutes at 200 degrees, then add the carrots and send for another 35 minutes.\nFor the sauce, combine: lemon juice, mustard, honey and oils, stir until smooth.\nOnce the vegetables have cooled, add sauce, chopped dill, boiled chickpeas, and sprinkle feta cheese on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "carrot", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "table_mustard", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dill", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chickpeas", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beetroots", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "feta_cheese", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_85", "servings": 1, "imageId": "85", "translations": { "ru": { "name": "Свекольные оладушки", "steps": "Свеклу очистить и отварить до готовности, нарезать средними кусочками.\nОвсянку измолоть в муку. Свеклу, банан, яйцо, молоко и овсянку смешать в блендере. Масло также можно добавить сразу в тесто.\nВыпекать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Подать с йогуртом, по желанию украсить ягодами." }, "en": { "name": "Beet fritters", "steps": "Peel the beets and boil until tender, cut into medium pieces.\nGrind oatmeal into flour. Mix beets, banana, egg, milk and oatmeal in a blender. Butter can also be added directly to the dough.\nBake over medium heat for 3-4 minutes on each side. Serve with yogurt, garnish with berries if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 35, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beetroots", "quantity": 100, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_86", "servings": 5, "imageId": "86", "translations": { "ru": { "name": "Шпинатно-базиликовая паста", "steps": "Приготовить макароны по инструкции, не доварив 1-2 минуты, воду из под макарон оставить.\nВ блендер добавить все ингредиенты, кроме лимонной цедры и макарон. Пюрировать до гладкости.\nПереместить соус в кастрюлю и прогреть его на среднем огне, периодически помешивая.\nДобавить макароны в кастрюлю и перемешать. При необходимости добавить немного воды от макарон. Подавать, посыпав цедрой лимона" }, "en": { "name": "Spinach-basil pasta", "steps": "Cook the pasta according to the instructions, undercooking for 1-2 minutes, reserving the pasta water.\nAdd all ingredients except lemon zest and pasta to blender. Puree until smooth.\nTransfer the sauce to a saucepan and heat over medium heat, stirring occasionally.\nAdd pasta to pan and stir. Add a little pasta water if necessary. Serve sprinkled with lemon zest" } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_87", "servings": 4, "imageId": "87", "translations": { "ru": { "name": "Творожные ватрушки", "steps": "Творог смешать с яйцом, подсластителем и манной крупой. Сделать плоские лепешки и стаканом продавить небольшое углубление; Для начинки смешать мягкий творог и муку. Выложить на лепешки, и сверху выложить ягоду.\nВыпекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах." }, "en": { "name": "Cottage cheese vatrushki", "steps": "Mix cottage cheese with egg, sweetener and semolina. Make flat cakes and use a glass to press a small indentation; For the filling, mix soft cottage cheese and flour. Spoon the filling into each indentation and top with berries.\nBake in the oven for 20-25 minutes at 180 degrees." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 500, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "semolina", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 4, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_88", "servings": 2, "imageId": "88", "translations": { "ru": { "name": "Шпинатные сырники", "steps": "К шпинату добавить яйцо и измельчить все в блендере до однородной массы.\nК творогу добавить шпинатную массу, муку, соль. Пюрировать всю массу погружным блендером до более однородной консистенции, в конце добавить тертый сыр.\nПоверхность присыпать мукой и из полученной массы скатать колбаску, разделить на равные части и сформировать сырники с помощью стакана.\nЖарить на скороде без добавления масла на среднем огне под крышкой с двух сторон.\nПодавать со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком." }, "en": { "name": "Spinach syrniki", "steps": "Add the egg to the spinach and puree everything in a blender until smooth.\nAdd spinach mass, flour, salt to cottage cheese. Puree the whole mass with an immersion blender until a more homogeneous consistency, add grated cheese at the end.\nSprinkle the surface with flour and roll the resulting mass into a sausage, divide into equal parts and form cheesecakes using a glass.\nCook in a dry skillet over medium heat, covered, until browned on both sides.\nServe with sour cream and finely chopped green onions." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 180, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_onion", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sour_cream_15", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 50, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_89", "servings": 2, "imageId": "89", "translations": { "ru": { "name": "Блины из зеленой гречки", "steps": "Гречку измолоть в муку в кофемолке, или использовать готовую муку из зеленой гречки.\nСмешать яйца с водой, добавить муку, хорошо перемешать венчиком. Влить молоко и добавить масло и снова перемешать.\nДать тесту постоять около 10 минут. Обжарить блинчики с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде." }, "en": { "name": "Green buckwheat pancakes", "steps": "Grind buckwheat into flour in a coffee grinder, or use ready-made green buckwheat flour.\nMix eggs with water, add flour, mix well with a whisk. Pour in milk and add butter and mix again.\nLet the dough rest for about 10 minutes. Fry the pancakes on both sides in a well-heated frying pan." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "buckwheat_kernel", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_90", "servings": 1, "imageId": "90", "translations": { "ru": { "name": "Томатно-базиликовая паста", "steps": "Промыть томаты черри, нарезать пополам, выложить в форму, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить запекаться на 40 минут при 190 градусах.\nК печеным томатам добавить рикотту, тертый пармезан, базилик и взбить в блендере. Если получается слишком густо можно добавить часть воды от варки макарон.\nСоединить пасту с соусом, и можно подавать." }, "en": { "name": "Tomato-basil pasta", "steps": "Wash the cherry tomatoes, cut in half, place in a mold, add salt, sprinkle with olive oil and bake for 40 minutes at 190 degrees.\nAdd ricotta, grated Parmesan, basil to the baked tomatoes and blend in a blender. If it turns out too thick, you can add some of the pasta cooking water.\nCombine pasta with sauce and serve." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tomato", "quantity": 350, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ricotta_cheese", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_91", "servings": 2, "imageId": "91", "translations": { "ru": { "name": "Творожно-сырные булочки", "steps": "Натереть сыр, добавить творог, яйцо и пюрировать блендером.\nДобавить муку и перемешать, можно добавить соль и специи по вкусу.\nМокрыми руками сформировать шарики, выложить на пергамент и посыпать кунжутом.\nВыпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут." }, "en": { "name": "Cottage cheese and cheese buns", "steps": "Grate the cheese, add cottage cheese, egg and puree with a blender.\nAdd flour and mix, you can add salt and spices to taste.\nWith wet hands, form balls, place on parchment and sprinkle with sesame seeds.\nBake in an oven preheated to 180 degrees for 25 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 60, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_92", "servings": 2, "imageId": "92", "translations": { "ru": { "name": "Овсяные вафли", "steps": "Овсяную крупу измолоть в блендере в муку. Смешать все сухие ингредиенты.\nПюрировать блендером воду, банан и сок лимона до однородной консистенции. Смешать все ингредиенты. Выпекать до румяной корочки." }, "en": { "name": "Oat waffles", "steps": "Grind oatmeal in a blender into flour. Mix all dry ingredients.\nPuree water, banana and lemon juice in a blender until smooth. Mix all ingredients. Bake until golden brown." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 180, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 235, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanillin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_93", "servings": 6, "imageId": "93", "translations": { "ru": { "name": "Паштет из говяжьей печени", "steps": "Запечь все вместе под фольгой (она не должна касаться продуктов) около часа на 180, добавить столовую ложку масла (сливочное/топленое), пробить блендером." }, "en": { "name": "Beef liver pâté", "steps": "Bake everything together under foil (it should not touch the food) for about an hour at 180, add a tablespoon of butter (butter/ghee), blend until smooth." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 140, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef_liver", "quantity": 500, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 60, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_94", "servings": 3, "imageId": "94", "translations": { "ru": { "name": "Кешью-соус", "steps": "Кешью замочить на ночь или залить кипятком на пару часов. Смешать в блендере все ингредиенты до однородной текстуры.\nВоды добавляйте по необходимости больше или меньше в зависимости от того, какую густоту хотите получить." }, "en": { "name": "Cashew sauce", "steps": "Soak cashews overnight or pour boiling water over them for a couple of hours. Mix all ingredients in a blender until smooth.\nAdd more or less water as needed, depending on how thick you want it to be." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cashew", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 100, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_96", "servings": 2, "imageId": "96", "translations": { "ru": { "name": "Авокадо-тост с тунцом", "steps": "Смешать все ингредиенты. Подсушить хлеб на сковороде. Намазать массу на хрустящий хлеб." }, "en": { "name": "Avocado toast with tuna", "steps": "Mix all ingredients. Dry the bread in a frying pan. Spread the mixture onto crusty bread." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tuna", "quantity": 135, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 140, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soft_cheese", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_bread", "quantity": 120, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_97", "servings": 3, "imageId": "97", "translations": { "ru": { "name": "Чечевичные блинчики", "steps": "Чечевицу хорошо промыть, залить водой и оставить на З часа минимум, можно на ночь.\nВысыпать чечевицу вместе с водой в блендер, добавить все остальные ингредиенты и взбить блендером. Специи добавляйте любые по вкусу для соленых завтраков. Для сладких - добавьте любой некалорийный подсластитель.\nВыпекаем блинчики на сковороде по несколько минут с каждой стороны. Чечевичным блинчикам нужно чуть больше времени на приготовление, поэтому не спешите переворачивать, по легкой корочке по краю поймете." }, "en": { "name": "Lentil crepes", "steps": "Rinse the lentils well, add water and leave for at least 3 hours, or overnight.\nPour the lentils and water into a blender, add all other ingredients and blend with a blender. Add any spices you like for a savory version. For a sweet version, add any non-caloric sweetener.\nCook the crepes in a frying pan for a few minutes on each side. Lentil pancakes need a little more time to cook, so don’t rush to turn them over; you’ll know by the light crust around the edge." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "lentils", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 165, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 4, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_98", "servings": 6, "imageId": "98", "translations": { "ru": { "name": "Курочка карри с рисом", "steps": "Рис отварить по инструкции.\nФиле бедра нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки, посолить и поперчить во время жарки. Отложить.\nОбжарить лук на сливочном масле до золотистости. Добавить томатную пасту, обжарить ее, добавить карри и обжарить минуту. Добавить кокосовое молоко, смешать соус до однородности.\nКогда на соусе начнут появляться пузыри - положить курицу в соус и немного прогреть.\nПодавать с рисом." }, "en": { "name": "Chicken curry with rice", "steps": "Boil rice according to instructions.\nCut the thigh fillet into small cubes, fry until golden brown, add salt and pepper while frying. Set aside.\nFry the onion in butter until golden. Add tomato paste, fry it, add curry and fry for a minute. Add coconut milk, mix the sauce until smooth.\nWhen bubbles begin to appear on the sauce, place the chicken in the sauce and warm it up a little.\nServe with rice." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_leg", "quantity": 900, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 300, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_99", "servings": 1, "imageId": "99", "translations": { "ru": { "name": "Онигири спайси-тунец", "steps": "Отварить рис по инструкции. Из банки с тунцом слить воду, добавить майонез, шрирачу, размять вилкой.\nС помощью пищевой пленки сформировать треугольник из риса, добавить в центр начинку из тунца. Посыпать сверху кунжутом и обернуть треугольнички половинками листа нори." }, "en": { "name": "Spicy tuna onigiri", "steps": "Boil rice according to instructions. Drain the water from the can of tuna, add mayonnaise, sriracha, and mash with a fork.\nUsing cling film, form a triangle of rice and add tuna filling to the center. Sprinkle sesame seeds on top and wrap the triangles in half sheets of nori." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tuna", "quantity": 135, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mayonnaise", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_100", "servings": 4, "imageId": "100", "translations": { "ru": { "name": "Карбонара на кокосовом молоке", "steps": "Макароны отварить по инструкции, не доварив пару минут, чтобы они впитали больше соуса.\nОбжарить нарезанный бекон до золотистости, чтобы вытопился жир. Сыр натереть на тёрке.\nПосыпать бекон чёрным перцем и мускатным орехом и слегка прогреть, чтобы специи раскрылись.\nЗалить бекон кокосовым молоком, слегка уварить до загустения и добавить тёртый сыр.\nКогда сыр расплавится, соединить соус с макаронами и перемешать." }, "en": { "name": "Carbonara with coconut milk", "steps": "Boil the pasta according to package instructions, undercooking by a couple of minutes so it absorbs more sauce.\nFry the chopped bacon until golden and crisp. Grate the cheese.\nSeason the bacon with black pepper and nutmeg and cook briefly to release the aroma.\nPour coconut milk over the bacon, simmer slightly until thickened, and stir in the grated cheese.\nOnce the cheese melts, toss with the pasta and serve." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bacon", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_milk_drink", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "nutmeg", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_101", "servings": 3, "imageId": "101", "translations": { "ru": { "name": "Фасоль в кешью-шпинатном соусе", "steps": "Фасоль предварительно замочить минимум на 4 часа и отварить до мягкости — 1 час. Или использовать консервированную в объеме х2.\nЛук мелко нарезать, обжарить до прозрачности. Вяленые томаты (4–6 штучек, отряхнуть от масла) нарезать мелким кубиком и добавить к луку.\nШпинат, если используете замороженный, немного разморозить и добавить к овощам обжариваться.\nКешью залить кипятком на 10 минут, так текстура будет однороднее. Потом вместе с этой водой пюрировать блендером. Добавить к овощной смеси.\nДобавить в соус фасоль." }, "en": { "name": "Beans in cashew-spinach sauce", "steps": "Pre-soak the beans for at least 4 hours and boil until soft - 1 hour. Or use twice the amount of canned beans.\nFinely chop the onion and fry until transparent. Cut sun-dried tomatoes (4-6 pieces, shake off oil) into small cubes and add them to the onion.\nIf you use frozen spinach, defrost it a little and add it to the vegetables to fry.\nPour boiling water over cashews for 10 minutes, so the texture will be more uniform. Then puree with this water in a blender. Add to vegetable mixture.\nAdd beans to the sauce." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cashew", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sun_dried_tomatoes_in_oil", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_102", "servings": 2, "imageId": "102", "translations": { "ru": { "name": "Овощные спринг-роллы с ореховым карри-соусом", "steps": "Краснокочанную капусту тонко нашинковать, морковь и огурец нарезать тонкой соломкой.\nЛисты рисовой бумаги поочерёдно смочить в тёплой воде, выложить овощную начинку и плотно свернуть в спринг-роллы.\nДля соуса смешать арахисовую пасту, соевый соус, сок лимона и карри, разбавить тёплой водой до кремовой консистенции и подавать со спринг-роллами." }, "en": { "name": "Vegetable spring rolls with nut curry sauce", "steps": "Thinly shred the red cabbage and cut the carrot and cucumber into fine matchsticks.\nDip the rice paper sheets briefly in warm water, fill with the julienned vegetables, and roll tightly into spring rolls.\nFor the dipping sauce, whisk together peanut butter, soy sauce, lemon juice, and curry powder, thinning with warm water until smooth and creamy. Serve with the spring rolls." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rice_paper", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_cabbage", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soy_sauce", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "curry_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_103", "servings": 4, "imageId": "103", "translations": { "ru": { "name": "Плавленый сыр с беконом", "steps": "Бекон предварительно запечь до хрусткости. Выложить на пергамент отдельными кусочками и выпекать на 180 градусах пока не вытопится жир, время индивидуально.\nСмешать все ингредиенты блендером, переложить в кастрюлю с толстым дном. На маленьком огне загущаем, постоянно перемешивая. Как только масса закипела и стала жидкая - снять с огня.\nРазложить по формам и добавить мелко нарезанный хрустящий бекон или другую начинку. Отправить в холодильник на 30-60 минут для стабилизации и загустения." }, "en": { "name": "Melted cheese with bacon", "steps": "Bake the bacon on parchment at 180 °C until crisp and the fat has rendered; the exact time will vary.\nBlend the remaining ingredients and transfer the mixture to a heavy-bottomed saucepan. Cook over low heat, stirring constantly. Remove from the heat as soon as the mixture comes to a boil and becomes fluid.\nPour into molds or containers and add the finely chopped bacon or another filling. Refrigerate for 30–60 minutes, until set and thickened." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 350, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bacon", "quantity": 60, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_104", "servings": 1, "imageId": "104", "translations": { "ru": { "name": "Панкейки на мягком твороге", "steps": "Смешать блендером творог, яйца, муку, корицу, разрыхлитель и подсластитель. Также можно добавить масло сразу в тесто, или использовать спрей для жарки на небольшом количестве.\nЖарить на среднем огне до золотистой корочки. При подаче украсить ягодами и полить сиропом топинамбура." }, "en": { "name": "Soft cottage cheese pancakes", "steps": "Mix cottage cheese, eggs, flour, cinnamon, baking powder and sweetener in a blender. You can also add the oil directly to the dough, or use a small amount of frying spray.\nFry over medium heat until golden brown. When serving, garnish with berries and drizzle with Jerusalem artichoke syrup." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 170, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_105", "servings": 1, "imageId": "105", "translations": { "ru": { "name": "Венские вафли из мягкого творога", "steps": "Смешать все ингредиенты блендером и выпекать по 7-10 минут на порцию вафель.\nПри подаче можно украсить ягодами и полить сиропом топинамбура." }, "en": { "name": "Soft cottage cheese Viennese waffles", "steps": "Mix all ingredients in a blender and bake for 7-10 minutes per waffle portion.\nWhen serving, you can decorate with berries and drizzle with Jerusalem artichoke syrup." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_106", "servings": 5, "imageId": "106", "translations": { "ru": { "name": "Лобио в томатном соусе", "steps": "Фасоль предварительно замочить на 4+ часа. Отварить до мягкости, примерно 1 час.\nНа оливковом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить томатную пасту и хорошо прогреть ее. Затем добавить специи и прогреть.\nДобавить фасоль, слегка обжарить ее. В конце приготовления или при подаче добавить мелко нарезанную кинзу и нарезанные на кусочки грецкие орехи." }, "en": { "name": "Lobio in tomato sauce", "steps": "Pre-soak the beans for 4+ hours. Boil until soft, about 1 hour.\nFry the onion in olive oil until transparent. Add tomato paste and heat it well. Then add spices and warm through.\nAdd beans and fry them lightly. At the end of cooking or when serving, add finely chopped cilantro and chopped walnuts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 280, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 6, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 800, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_108", "servings": 1, "imageId": "108", "translations": { "ru": { "name": "Вафли из кабачка с курицей", "steps": "Филе грудки отварить и разделить на волокна.\nКабачок и сыр натереть на терке. Перемешать со всеми остальными ингредиентами и выпекать 10 минут на порцию вафель." }, "en": { "name": "Zucchini chicken waffles", "steps": "Boil the breast fillet and shred the chicken.\nGrate the zucchini and cheese. Mix with all other ingredients and bake for 10 minutes per waffle batch." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch" ] }, { "id": "recipe_109", "servings": 2, "imageId": "109", "translations": { "ru": { "name": "Лепешки из киноа", "steps": "Киноа промыть и замочить на 3-4 часа. Затем слить воду, промыть.\nСоединить блендером киноа с водой, солью и специями. Взбить в течении 1-2 минут до получения однородного теста.\nДобавить тертую морковь и мелко нарезанную зелень.\nНа хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить тесто, рассчитанное на одну порцию.\nОбжаривать лепешку 5 минут с одной стороны и 3 с другой на среднем огне." }, "en": { "name": "Quinoa flatbreads", "steps": "Rinse the quinoa and soak for 3-4 hours. Then drain the water and rinse.\nCombine quinoa with water, salt and spices in a blender. Beat for 1-2 minutes until a homogeneous dough is obtained.\nAdd grated carrots and finely chopped greens.\nPour the dough for one serving into a well-heated frying pan, greased with oil.\nFry the flatbread for 5 minutes on one side and 3 on the other over medium heat." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "water", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "green_onion", "quantity": 7, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "coconut_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "quinoa", "quantity": 120, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_111", "servings": 1, "imageId": "111", "translations": { "ru": { "name": "Банановое печенье с чиа и миндалем", "steps": "Миндаль мелко покрошить и смешать все ингредиенты.\nНа пергаменте сформировать печеньки и выпекать 25 минут в предварительно разогретой духовке на 180 градусах." }, "en": { "name": "Banana cookies with chia and almonds", "steps": "Finely chop the almonds and mix all the ingredients.\nForm cookies on parchment and bake for 25 minutes in a preheated oven at 180 degrees." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chia_seeds", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_112", "servings": 1, "imageId": "112", "translations": { "ru": { "name": "Тофу-йогурт с персиком", "steps": "Смешать все ингредиенты, кроме цельного миндаля, блендером. Миндаль мелко нарезать и посыпать йогурт сверху.\nХранить до трех дней в закрытом контейнере. По желанию можно украсить ягодами." }, "en": { "name": "Tofu yogurt with peach", "steps": "Combine all ingredients except whole almonds in a blender. Finely chop the almonds and sprinkle the chopped almonds over the yogurt.\nStore for up to three days in a closed container. If desired, you can decorate with berries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "peach", "quantity": 125, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "firm_tofu", "quantity": 150, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_113", "servings": 1, "imageId": "113", "translations": { "ru": { "name": "Спринг-роллы с креветками и овощами", "steps": "Обжарить креветки с солью и перцем на небольшом количестве сливочного масла. Огурец и морковь нарезать тонкой соломкой.\nБумажное полотенце размером больше листа рисовой бумаги положить на рабочую поверхность и хорошо увлажнить. Лист рисовой бумаги смочить в глубокой тарелке с водой с двух сторон и выложить на полотенце.\nПосыпать кунжутом, выложить креветки и соломку из огурца и моркови. Плотно свернуть спринг-роллы." }, "en": { "name": "Shrimp and vegetable spring rolls", "steps": "Sauté the shrimp in a little butter and season with salt and pepper. Cut the cucumber and carrot into thin matchsticks.\nPlace a damp paper towel larger than the rice-paper wrapper on the work surface. Dip both sides of the wrapper in water and lay it on the towel.\nSprinkle with sesame seeds, add the shrimp, cucumber, and carrot matchsticks, then fold in the sides and roll up tightly." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rice_paper", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_114", "servings": 1, "imageId": "114", "translations": { "ru": { "name": "Ленивые вареники с вишней", "steps": "Муку 2 трети от количества в ингредиентах, яйцо и творог смешать в одну массу.\nМокрыми руками слепить шарики. Внутрь каждого шарика вложить вишню и обкатать шарик в муке.\nКладем шарики в кипящую воду и после того как они всплывут варить еще 2 минуты." }, "en": { "name": "Lazy dumplings with cherry", "steps": "Mix the egg and cottage cheese with two-thirds of the flour until combined.\nForm balls with wet hands. Place a cherry inside each ball and roll the ball in flour.\nPlace the balls in boiling water and after they float, cook for another 2 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherries", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_rice_flour", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_115", "servings": 1, "imageId": "115", "translations": { "ru": { "name": "Смузи с овсянкой и орехами", "steps": "Просто смешать все ингредиенты блендером и наслаждаться." }, "en": { "name": "Oatmeal nut smoothie", "steps": "Blend all the ingredients until smooth and enjoy." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "black_currant", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_116", "servings": 1, "imageId": "116", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадный протеиновый смузи", "steps": "Просто смешать все ингредиенты блендером." }, "en": { "name": "Chocolate protein smoothie", "steps": "Just mix all the ingredients with a blender." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 100, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_118", "servings": 1, "imageId": "118", "translations": { "ru": { "name": "Тофу с чечевичным пюре и капустой", "steps": "Обжарить лук с морковью на небольшом количестве подсолнечного масла, Нашинковать капусту и добавить к овощам, добавить томатную пасту, соль перец. Тушить минут 30-40 до мягкости капусты.\nТофу нарезать на ломтики толщиной 1см - обжарить с двух сторон.\nЧечевицу отварить по инструкции на упаковке, кешью залить горячей водой на 5-10 минут. Когда чечевица будет готова - смешать и пюрировать блендером.\nВыложить на тарелку пюре, капуста, тофу, нарезанные на половинки черри." }, "en": { "name": "Tofu with lentil puree and cabbage", "steps": "Fry the onions and carrots in a small amount of sunflower oil, chop the cabbage and add to the vegetables, add tomato paste, salt and pepper. Simmer for 30-40 minutes until the cabbage is soft.\nCut the tofu into 1cm thick slices and fry on both sides.\nBoil the lentils according to the instructions on the package, pour hot water over the cashews for 5-10 minutes. When the lentils are ready, mix and puree in a blender.\nSpoon the lentil purée onto a plate and top with the cabbage, tofu, and halved cherry tomatoes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "lentils", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "firm_tofu", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_cabbage", "quantity": 150, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_119", "servings": 1, "imageId": "119", "translations": { "ru": { "name": "Блинчики с мягким творогом, манго и миндалем", "steps": "Смешать муку, яйцо и молоко до однородного теста и выпечь тонкие блинчики на разогретой сковороде.\nВыложить на блинчики мягкий творог и нарезанное кубиками манго.\nПолить сиропом топинамбура и посыпать лепестками миндаля." }, "en": { "name": "Crepes with soft cottage cheese, mango, and almonds", "steps": "Whisk flour, egg, and milk into a smooth batter and cook thin crepes in a heated skillet.\nTop the warm crepes with soft cottage cheese and diced fresh mango.\nDrizzle with Jerusalem artichoke syrup and sprinkle with sliced almonds." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_flour", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "jerusalem_artichoke_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_120", "servings": 1, "imageId": "120", "translations": { "ru": { "name": "Ночная овсянка с корицей, кешью и бананом", "steps": "Смешать все ингредиенты кроме банана и кешью. Закрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.\nПри подаче сверху выложить мелко нарезанный банан и кешью." }, "en": { "name": "Overnight oats with cinnamon, cashew and banana", "steps": "Mix all ingredients except banana and cashews. Cover with a lid and leave in the refrigerator overnight.\nWhen serving, top with finely chopped banana and cashews." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 85, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 70, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_121", "servings": 1, "imageId": "121", "translations": { "ru": { "name": "Макароны с фасолевым соусом", "steps": "Отварить макароны по инструкции на упаковке. Для соуса кешью замочить в горячей воде минут на 5. Фасоль промыть.\nСмешать ингредиенты для соуса: фасоль, молоко, замоченный кешью без жидкости, подсолнечные семечки, и дрожжи. Можно по вкусу добавить соль с черным перцем.\nГотовые макароны полить соусом." }, "en": { "name": "Pasta with bean sauce", "steps": "Boil pasta according to package instructions. For the cashew sauce, soak the cashews in hot water for 5 minutes. Rinse the beans.\nMix the ingredients for the sauce: beans, milk, soaked cashews without liquid, sunflower seeds, and yeast. You can add salt and black pepper to taste.\nPour the sauce over the finished pasta." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "beans", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "whole_grain_pasta", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "nutritional_yeast", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_122", "servings": 1, "imageId": "122", "translations": { "ru": { "name": "Рис с творогом и печеными яблоками", "steps": "Яблоко нарезать на половинки, очистить, посыпать корицей и запечь до мягкости при температуре 180 градусов.\nРис отварить по инструкции на упаковке. Миндаль по желанию нарезать средними кусочками для удобства. Яблоки после выпекания немного остудить и нарезать на дольки\nСмешать готовый теплый рис, творог, яблоки, посыпать миндалем и полить сиропом топинамбура." }, "en": { "name": "Rice with cottage cheese and baked apples", "steps": "Cut the apple into halves, peel, sprinkle with cinnamon and bake until soft at 180 degrees.\nBoil rice according to package instructions. If desired, cut the almonds into medium pieces for convenience. After baking, cool the apples slightly and cut into slices\nCombine the warm cooked rice, cottage cheese, apples, sprinkle with almonds and pour over Jerusalem artichoke syrup." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_0_6", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_123", "servings": 1, "imageId": "123", "translations": { "ru": { "name": "Намазка из тунца с рикоттой и тостами", "steps": "Два ломтика хлеба обжарить на сухой сковороде/в тостере. Вяленые томаты порезать небольшими кусочками, смешать с тунцом и рикоттой, положить сверху на тосты. По вкусу можно посыпать солью/перцем." }, "en": { "name": "Tuna ricotta spread with toast", "steps": "Fry two slices of bread in a dry frying pan/toaster. Cut sun-dried tomatoes into small pieces, mix with tuna and ricotta, place on top of toast. You can sprinkle with salt/pepper to taste." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tuna", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "wheat_bread", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ricotta_cheese", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sun_dried_tomatoes_in_oil", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_124", "servings": 1, "imageId": "124", "translations": { "ru": { "name": "Запечённая рыба и овощи с творожным соусом", "steps": "Рыбу предварительно разморозить. Картофель и морковь нарезать дольками, выложить в отдельные емкости для запекания, посолить, поперчить и накрыть фольгой.\nВыпекать рыбу и овощи 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.\nДля соуса смешать мягкий творог, перец, немного соли, мелко нарезанный укроп и мелко нарезанные кубиком маринованные огурцы." }, "en": { "name": "Baked fish and vegetables with cottage cheese sauce", "steps": "Thaw the fish first. Cut the potatoes and carrots into slices, place in separate baking containers, salt and pepper and cover with foil.\nBake fish and vegetables for 50 minutes in an oven preheated to 180 degrees.\nFor the sauce, mix soft cottage cheese, pepper, a little salt, finely chopped dill and finely diced pickled cucumbers." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cod", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "potato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 85, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dill", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pickled_cucumber", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 45, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_125", "servings": 1, "imageId": "125", "translations": { "ru": { "name": "Овсяноблин с мягким творогом и бананом", "steps": "Смешать все ингредиенты блендером, дать немного постоять и обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.\nНарезать банан маленькими кусочками. Выложить в блинчик мягкий творог, банан и полить сиропом топинамбура. Или заранее смешать банан с сиропом чтобы сделать его более сладким. Рядом выложить миндаль." }, "en": { "name": "Oat pancake with soft cottage cheese and banana", "steps": "Mix all the ingredients in a blender, let stand for a while and fry in a well-heated frying pan on both sides.\nCut the banana into small pieces. Place soft cottage cheese, banana in the pancake and drizzle with Jerusalem artichoke syrup. Or mix the banana with the syrup in advance to make it sweeter. Place almonds nearby." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_oil", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 170, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "banana", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_126", "servings": 1, "imageId": "126", "translations": { "ru": { "name": "Омлет с ветчиной, сыром и помидорами", "steps": "Нарезать черри половинками или четвертинками, нарезать сыр и ветчину небольшими полосочками. Петрушку мелко покрошить.\nОбжарить помидорки до мягкости, добавить ветчину, еще немного обжарить.\nЗалить помидорки и ветчину яйцами, обжарить до готовности, добавить сыр и обжарить до того как сыр расплавится. При подаче посыпать петрушкой." }, "en": { "name": "Omelette with ham, cheese and tomatoes", "steps": "Cut the cherry tomatoes into halves or quarters, cut the cheese and ham into small strips. Finely chop the parsley.\nFry the tomatoes until soft, add the ham, fry a little more.\nPour the eggs over the tomatoes and ham, fry until done, add the cheese and fry until the cheese melts. When serving, sprinkle with parsley." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 110, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "butter_61_5", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_127", "servings": 4, "imageId": "127", "translations": { "ru": { "name": "Котлетки из куриного филе", "steps": "Филе курицы перемолоть в блендере, сыр натереть и смешать со всеми остальными ингредиентами.\nМокрыми руками сформировать котлетки и обжарить на огне ниже среднего 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой." }, "en": { "name": "Chicken fillet patties", "steps": "Grind the chicken fillet in a blender, grate the cheese and mix with all the other ingredients.\nWith wet hands, form cutlets and fry over low heat for 3-4 minutes on each side, covered." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken", "quantity": 600, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "broccoli", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 55, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hard_cheese_29_protein", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sunflower_oil", "quantity": 4, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_128", "servings": 1, "imageId": "128", "translations": { "ru": { "name": "Овсяная каша с курагой, орехами и мягким творогом", "steps": "Курагу нарезать мелким кубиком, положить вместе с овсянкой в кастрюлю и залить водой 3 части воды к 1 части крупы. Варить до полного выпаривания воды.\nВыложить на тарелку, сверху посыпать семенами/орехами. Рядом выложить малину, полить ее сиропом топинамбура. Подать вместе с мягким творогом." }, "en": { "name": "Oatmeal with dried apricots, nuts, and soft cottage cheese", "steps": "Cut the dried apricots into small cubes, put them in a saucepan along with the oatmeal and add 3 parts water to 1 part cereal. Cook until the water has completely evaporated.\nPlace on a plate and sprinkle seeds/nuts on top. Place raspberries nearby and pour Jerusalem artichoke syrup over them. Serve with soft cottage cheese." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rolled_oats", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dried_apricots", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "almonds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 170, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_129", "servings": 1, "imageId": "129", "translations": { "ru": { "name": "Протеиновый кофе", "steps": "Приготовить эспрессо, как обычно.\nСмешать протеин с молоком до однородности.\nВлить в чашку кофе, затем протеиновую смесь, сверху посыпать какао. По желанию добавить лёд." }, "en": { "name": "Protein coffee", "steps": "Prepare espresso as usual.\nMix protein with milk until smooth.\nPour coffee into a cup, then protein mixture, sprinkle cocoa on top. Add ice if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "instant_coffee", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 5, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_130", "servings": 1, "imageId": "130", "translations": { "ru": { "name": "Летний смузи-боул", "steps": "В блендере смешать замороженные манго и апельсин, протеин и 20 мл воды, взбивать 1 минуту.\nНарезать папайю, киви и грейпфрут.\nВыложить смузи в миску, сверху — фрукты, кокосовую стружку и арахисовую пудру." }, "en": { "name": "Summer smoothie bowl", "steps": "In a blender, combine frozen mango and orange, protein and 20 ml of water, beat for 1 minute.\nChop papaya, kiwi and grapefruit.\nPlace the smoothie in a bowl, top with fruit, coconut and peanut powder." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "mango", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "orange", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "papaya", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "kiwi", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "grapefruit", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_131", "servings": 1, "imageId": "131", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадно-ягодное мороженое", "steps": "В блендере смешать замороженные ягоды, протеин и 20 мл воды, взбивать 1 минуту.\nРазрезать малину пополам.\nВыложить смузи в миску, сверху — малину.\nРастопить горький шоколад и полить им мороженое. Убрать в морозилку примерно на 15 минут — и готово." }, "en": { "name": "Chocolate and berry ice cream", "steps": "In a blender, combine frozen berries, protein and 20 ml of water, beat for 1 minute.\nCut the raspberries in half.\nPlace the smoothie in a bowl and top with raspberries.\nMelt the dark chocolate and pour it over the ice cream. Place in the freezer for about 15 minutes and you’re done." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_132", "servings": 1, "imageId": "132", "translations": { "ru": { "name": "Ягодный смузи-боул", "steps": "В блендере смешать замороженные ягоды, протеин и 20 мл воды, взбивать 1 минуту.\nВыложить смузи в миску.\nСверху разложить нарезанные киви и грейпфрут, посыпать кокосовой стружкой и арахисовой пудрой." }, "en": { "name": "Berry smoothie bowl", "steps": "In a blender, combine frozen berries, protein and 20 ml of water, beat for 1 minute.\nPlace smoothie in a bowl.\nPlace chopped kiwi and grapefruit on top, sprinkle with coconut and peanut powder." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "kiwi", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "grapefruit", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_133", "servings": 1, "imageId": "133", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадный смузи", "steps": "В блендере смешать протеин, молоко, половину какао и ягоды.\nВзбить до однородности.\nПерелить смузи в стакан, сверху посыпать оставшимся какао и добавить арахисовую пасту." }, "en": { "name": "Chocolate smoothie", "steps": "In a blender, mix the protein, milk, half the cocoa and berries.\nBlend until smooth.\nPour the smoothie into a glass, sprinkle the remaining cocoa on top and add peanut butter." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 5, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_134", "servings": 1, "imageId": "134", "translations": { "ru": { "name": "Летнее фиолетовое мороженое", "steps": "В блендере смешать замороженную голубику, протеин и 20 мл воды, взбивать 1 минуту до консистенции крема/мороженого.\nВыложить в миску, сверху посыпать кокосовой стружкой и разложить ягоды." }, "en": { "name": "Summer purple ice cream", "steps": "In a blender, combine frozen blueberries, protein and 20 ml of water, beat for 1 minute until the consistency of cream/ice cream.\nPlace in a bowl, sprinkle coconut flakes on top and arrange the berries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spirulina", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_135", "servings": 1, "imageId": "135", "translations": { "ru": { "name": "Наан с хамоном", "steps": "Разогреть духовку до 250 °C.\nСмазать наан водой, чтобы тесто увлажнилось. Распределить по лепёшке томатный соус, выложить нарезанный помидор, хамон, оливки и в конце аккуратно разбить яйцо.\nЗапекать 15 минут, пока яйцо не дойдёт до нужной степени готовности.\nДостать, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами." }, "en": { "name": "Naan with jamon", "steps": "Preheat oven to 250°C.\nBrush the naan with water to moisten the dough. Spread tomato sauce over the flatbread, add chopped tomato, jamon, olives and at the end, carefully break the egg.\nBake for 15 minutes until the egg is cooked to desired degree.\nRemove, salt, pepper and sprinkle with Italian herbs." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "naan_bread", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olives", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch" ] }, { "id": "recipe_136", "servings": 1, "imageId": "136", "translations": { "ru": { "name": "Сытный бейгл", "steps": "Нарезать помидор и грибы.\nОбжарить грибы на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.\nПодсушить бейгл, на сковороде пожарить яичницу-глазунью.\nНамазать бейгл лёгким сливочным сыром, выложить нарезанный помидор, авокадо, хамон, обжаренные грибы и глазунью." }, "en": { "name": "Hearty bagel", "steps": "Chop the tomato and mushrooms.\nFry the mushrooms in a frying pan with a little olive oil.\nToast the bagel and fry the eggs sunny-side up.\nSpread the bagel with light cream cheese, add chopped tomato, avocado, jamon, fried mushrooms and fried egg." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bagel", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_cream_cheese", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch" ] }, { "id": "recipe_137", "servings": 1, "imageId": "137", "translations": { "ru": { "name": "Тост с инжиром", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nТонко нарезать инжир.\nНамазать тост арахисовой пастой, затем греческим йогуртом.\nСверху выложить ломтики инжира." }, "en": { "name": "Fig toast", "steps": "Toast the sourdough bread.\nThinly slice the figs.\nSpread peanut butter on toast, then Greek yogurt.\nPlace fig slices on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fig", "quantity": 160, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_138", "servings": 1, "imageId": "138", "translations": { "ru": { "name": "Тосты с авокадо, редисом и яйцами пашот", "steps": "Подсушить ломтики хлеба на закваске.\nРазмять авокадо и намазать на тосты, сверху выложить тонкие ломтики редиса.\nПриготовить яйца пашот, выложить их поверх тостов с авокадо, посолить и поперчить по вкусу." }, "en": { "name": "Avocado and radish toast with poached eggs", "steps": "Toast the slices of sourdough bread.\nMash the avocado and spread it over the toast, then top with thin radish slices.\nPoach the eggs, place them on top of the avocado toast, and season with salt and black pepper." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "radish", "quantity": 36, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_139", "servings": 1, "imageId": "139", "translations": { "ru": { "name": "Ролл с яичным салатом", "steps": "Сварить яйца.\nНарезать лук и помидоры черри.\nКогда яйца сварятся вкрутую, охладить их в ледяной воде, очистить и размять в миске. Добавить йогурт, посолить и поперчить. Хорошо перемешать до состояния пасты.\nРазогреть тортильи, намазать каждую авокадо, выложить яичный салат, нарезанные помидоры, лук и в конце петрушку. Посолить и поперчить." }, "en": { "name": "Roll with egg salad", "steps": "Boil the eggs.\nChop the onion and cherry tomatoes.\nWhen the eggs are hard-boiled, cool them in ice water, peel and mash them in a bowl. Add yogurt, salt and pepper. Mix well to form a paste.\nWarm up the tortillas, spread avocado over each tortilla, add egg salad, chopped tomatoes, onions and finally parsley. Salt and pepper." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_140", "servings": 2, "imageId": "140", "translations": { "ru": { "name": "Тост с творогом и карамелизированным манго", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nТонко нарезать манго.\nНалить сироп на сковороду и выложить ломтики манго по отдельности, чтобы каждый карамелизировался.\nНамазать тост арахисовой пастой, затем творогом, сверху выложить карамелизированное манго и посыпать кокосовой стружкой." }, "en": { "name": "Toast with cottage cheese and caramelized mango", "steps": "Toast the sourdough bread.\nThinly slice the mango.\nPour the syrup into the pan and place the mango slices individually to caramelize each one.\nSpread the toast with peanut butter, then cottage cheese, top with caramelized mango and sprinkle with coconut." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_141", "servings": 1, "imageId": "141", "translations": { "ru": { "name": "Испанская тортилья", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nОчистить и нарезать картофель, выложить на противень с пергаментом и запекать около 15 минут до готовности. На антипригарной сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.\nВ миске взбить яйца с белками, посолить, поперчить, добавить картофель и лук, хорошо перемешать.\nВылить массу на сковороду и жарить 6–8 минут с одной стороны. Накрыть сковороду большой тарелкой, перевернуть, затем сдвинуть тортилью обратно на сковороду и жарить другую сторону 6–8 минут. Переложить на чистую тарелку." }, "en": { "name": "Spanish tortilla", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nPeel and cut the potatoes, place on a parchment-lined baking sheet and bake for about 15 minutes until tender. In a non-stick frying pan with olive oil, fry the chopped onion until golden brown.\nIn a bowl, whisk the whole eggs and egg whites, add salt and pepper, add potatoes and onions, mix well.\nPour the mixture into the pan and fry for 6-8 minutes on one side. Cover the pan with a large plate, flip, then slide the tortilla back into the pan and cook the other side for 6 to 8 minutes. Transfer to a clean plate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "potato", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_142", "servings": 1, "imageId": "142", "translations": { "ru": { "name": "Итальянский тост", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nНа сковороде пожарить яичницу-глазунью.\nНамазать тост авокадо, сверху выложить ломтики помидора, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами.\nСверху положить глазунью." }, "en": { "name": "Italian toast", "steps": "Toast the sourdough bread.\nFry an egg sunny-side up.\nSpread avocado on toast, top with tomato slices, drizzle with balsamic vinegar, salt and pepper and sprinkle with Italian herbs.\nPlace fried egg on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_143", "servings": 1, "imageId": "143", "translations": { "ru": { "name": "Пьядина с хамоном", "steps": "В миске смешать греческий йогурт, лимонный сок по вкусу, соль, чёрный перец и орегано.\nРазогреть тортильи на сковороде или в микроволновке, намазать йогуртовым соусом, выложить салат, ломтики помидора, ломтик сыра и в конце хамон." }, "en": { "name": "Piadina with jamon", "steps": "In a bowl, mix Greek yogurt, lemon juice to taste, salt, black pepper and oregano.\nHeat the tortillas in a frying pan or in the microwave, spread with yogurt sauce, add lettuce, tomato slices, a slice of cheese and finally jamon." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lettuce", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_light_cheese", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 5, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_144", "servings": 1, "imageId": "144", "translations": { "ru": { "name": "Слойки с сыром и ветчиной", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ миске смешать йогурт, протеиновый сыр, ветчину из индейки, соль, орегано и чёрный перец.\nВыложить листы фило на противень с пергаментом, в центр положить начинку и защипнуть в любой форме. Смазать взбитым яйцом и запекать 20 минут до хруста." }, "en": { "name": "Puff pastries with cheese and ham", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a bowl, combine yogurt, protein cheese, turkey ham, salt, oregano and black pepper.\nPlace phyllo sheets on a parchment-lined baking sheet, place the filling in the center and pinch into any shape. Brush with beaten egg and bake for 20 minutes until crispy." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "phyllo_sheets", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_145", "servings": 2, "imageId": "145", "translations": { "ru": { "name": "Хумус из люпина", "steps": "Разогреть сковороду, влить бальзамический уксус и выложить помидоры черри.\nТомить на слабом огне, пока они не подвялятся и не карамелизируются.\nВ блендере смешать люпин (не очищая), лимонный сок, оливковое масло, арахисовую пасту, соль и перец.\nВзбить до однородности, распределить хумус по тарелке, сверху выложить томлёные черри, посыпать фетой и украсить петрушкой." }, "en": { "name": "Lupini bean hummus", "steps": "Heat a frying pan, pour in balsamic vinegar and add cherry tomatoes.\nSimmer over low heat until wilted and caramelized.\nIn a blender, combine the unpeeled lupini beans, lemon juice, olive oil, peanut butter, salt and pepper.\nBlend until smooth, distribute the hummus on a plate, place stewed cherry tomatoes on top, sprinkle with feta and garnish with parsley." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "lupin", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_juice", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "feta_cheese", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_146", "servings": 1, "imageId": "146", "translations": { "ru": { "name": "Ролл со шпинатом и фетой", "steps": "На сковороде обжарить половину шпината, половину феты и половину вяленых томатов.\nВзбить яйца с белками и вылить половину смеси поверх овощей. Дать слегка схватиться, сверху положить тортилью и жарить, пока яйцо полностью не приготовится.\nС помощью тарелки перевернуть омлет вместе с тортильей и обжарить её. Снять со сковороды и сложить ролл." }, "en": { "name": "Roll with spinach and feta", "steps": "In a frying pan, fry half the spinach, half the feta and half the sun-dried tomatoes.\nBeat the eggs with the whites and pour half the mixture over the vegetables. Let it set slightly, place the tortilla on top and fry until the egg is completely cooked.\nUsing a plate, turn the omelette along with the tortilla and fry it. Remove from the pan and fold into a roll." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "feta_cheese", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sun_dried_tomatoes", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch" ] }, { "id": "recipe_147", "servings": 1, "imageId": "147", "translations": { "ru": { "name": "Осенний тост с творогом", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nНарезать фрукты.\nНамазать тосты арахисовой пастой, затем творогом.\nСверху выложить фрукты, посыпать шоколадной крошкой и полить сиропом." }, "en": { "name": "Autumn toast with cottage cheese", "steps": "Toast the sourdough bread.\nCut the fruit.\nSpread peanut butter on toast, then cottage cheese.\nPlace fruit on top, sprinkle with chocolate chips and pour over syrup." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apricots", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 36, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pomegranate", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chocolate_chips", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_148", "servings": 1, "imageId": "148", "translations": { "ru": { "name": "Яичные корзинки с пармезаном", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nВыложить тортильи для тако в две небольшие формы.\nСмазать томатным соусом, добавить нарезанный помидор и нарезанные грибы.\nРазбить сверху яйца, посыпать петрушкой, орегано, посолить и поперчить по вкусу, в конце посыпать пармезаном. Запекать около 30 минут до полной готовности.\nДостать, дать немного остыть и полить соусом песто." }, "en": { "name": "Parmesan Egg Baskets", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nPlace taco tortillas in two small pans.\nSpread with tomato sauce, add chopped tomato and chopped mushrooms.\nCrack the eggs on top, sprinkle with parsley, oregano, salt and pepper to taste, and finally sprinkle with Parmesan. Bake for about 30 minutes until fully cooked.\nRemove, let cool slightly and drizzle with pesto." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "taco_tortillas", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pesto_sauce", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_149", "servings": 1, "imageId": "149", "translations": { "ru": { "name": "Тост с хумусом", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВыложить тосты на противень с пергаментом.\nНамазать хумусом и выложить помидоры черри.\nПосолить, поперчить, посыпать итальянскими травами по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 10–15 минут." }, "en": { "name": "Toast with hummus", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nPlace toast on a parchment-lined baking sheet.\nSpread with hummus and add cherry tomatoes.\nSeason with salt, pepper, Italian herbs to taste, drizzle with olive oil and bake for 10-15 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "hummus", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_150", "servings": 1, "imageId": "150", "translations": { "ru": { "name": "Тост-пицца", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВыложить тосты на противень с пергаментом.\nНамазать авокадо, выложить нарезанные грибы и помидоры черри.\nСверху положить протеиновый сыр, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами по вкусу и запекать 10–15 минут, пока сыр не расплавится." }, "en": { "name": "Toast pizza", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nPlace toast on a parchment-lined baking sheet.\nSpread on avocado, add chopped mushrooms and cherry tomatoes.\nTop with protein cheese, salt and pepper, sprinkle with Italian herbs to taste and bake for 10-15 minutes until the cheese is melted." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_151", "servings": 1, "imageId": "151", "translations": { "ru": { "name": "Яйца на сковороде", "steps": "На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук и помидор, пока масса не станет мягкой и кремовой.\nНарезать ветчину кубиками и добавить в рагу вместе с сыром, хорошо перемешать.\nРазбить сверху яйца, накрыть крышкой и готовить около 4 минут — в зависимости от того, насколько прожаренные яйца вы любите.\nПодавать с подсушенным хлебом на закваске." }, "en": { "name": "Eggs in a frying pan", "steps": "Fry the chopped onion and tomato in a frying pan with olive oil until the mixture becomes soft and creamy.\nCut the ham into cubes and add to the stew along with the cheese, mix well.\nCrack the eggs on top, cover and cook for about 4 minutes, depending on how cooked you like your eggs.\nServe with toasted sourdough bread." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_152", "servings": 1, "imageId": "152", "translations": { "ru": { "name": "Тост с трюфельной пастой", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nНа антипригарной сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные грибы, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами по вкусу.\nЗатем на той же сковороде приготовить яичницу-болтунью, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами по вкусу.\nВыложить на тост слоями авокадо, шпинат и болтунью.\nСверху добавить трюфельную пасту и обжаренные грибы." }, "en": { "name": "Toast with truffle paste", "steps": "Toast the sourdough bread.\nIn a non-stick frying pan, fry the chopped mushrooms with olive oil, add salt, pepper and Italian herbs to taste.\nThen cook the scrambled eggs in the same pan, season with salt, pepper and Italian herbs to taste.\nLayer the avocado, spinach and scrambled eggs on the toast.\nTop with truffle paste and fried mushrooms." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "truffle_spread", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_153", "servings": 1, "imageId": "153", "translations": { "ru": { "name": "Тост со свежим авокадо", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nПриготовить яйца пашот: довести воду в кастрюле до кипения, убавить огонь, добавить ложку уксуса, ложкой сделать воронку и аккуратно вылить яйца. Варить 2–3 минуты, достать и отложить.\nНа антипригарной сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные грибы, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами по вкусу.\nВыложить на тосты слоями сливочный сыр и авокадо; на один — ломтики огурца, на другой — грибы с трюфельной пастой." }, "en": { "name": "Toast with fresh avocado", "steps": "Toast the sourdough bread.\nPrepare poached eggs: bring water in a saucepan to a boil, reduce heat, add a spoonful of vinegar, use a spoon to make a funnel and carefully pour in the eggs. Cook for 2-3 minutes, remove and set aside.\nIn a non-stick frying pan, fry the chopped mushrooms with olive oil, add salt, pepper and Italian herbs to taste.\nLayer cream cheese and avocado on toast; on one - slices of cucumber, on the other - mushrooms with truffle paste." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_cream_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "truffle_spread", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vinegar", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 60, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_154", "servings": 1, "imageId": "154", "translations": { "ru": { "name": "Завтрак в пите", "steps": "Нарезать помидоры и оливки.\nНа сковороде пожарить яичницу-глазунью.\nПодсушить питу.\nНамазать питу авокадо и йогуртом, выложить нарезанные помидоры, оливки и глазунью." }, "en": { "name": "Breakfast in pita", "steps": "Chop tomatoes and olives.\nFry an egg sunny-side up.\nWarm or lightly toast the pita.\nSpread pita with avocado and yogurt, add chopped tomatoes, olives and fried egg." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "small_pita", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olives", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_155", "servings": 1, "imageId": "155", "translations": { "ru": { "name": "Яичные маффины", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nВыложить тесто фило в формочки для маффинов.\nВ миске смешать яйца с белками, добавить сыр, нарезанные помидоры, грибы, оливки, шпинат, соль и перец по вкусу.\nРазлить смесь по формочкам и запекать около 30 минут до полной готовности.\nДостать, дать остыть и подавать с соусом сальса." }, "en": { "name": "Egg muffins", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nLine muffin tins with phyllo sheets.\nIn a bowl, mix whole eggs and egg whites, add cheese, chopped tomatoes, mushrooms, olives, spinach, salt and pepper to taste.\nPour into the lined molds and bake for about 30 minutes until fully cooked.\nRemove, let cool and serve with salsa." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "phyllo_sheets", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olives", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salsa_dip", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_156", "servings": 1, "imageId": "156", "translations": { "ru": { "name": "Несладкие гренки", "steps": "Нарезать хлеб на закваске ломтиками.\nВ миске смешать яйца с белками, соль, перец и тёртый сыр.\nОбмакнуть ломтики хлеба в смесь и дать пропитаться.\nНа сковороде обжарить нарезанные грибы и помидоры с солью, перцем и бальзамическим уксусом.\nНа другой сковороде обжарить пропитанные яйцом ломтики хлеба с обеих сторон до хрустящей корочки. Выложить на тарелку с рукколой, грибами и обжаренными помидорами." }, "en": { "name": "Savory French toast", "steps": "Cut the sourdough bread into slices.\nIn a bowl, mix whole eggs and egg whites, salt, pepper and grated cheese.\nDip the bread slices into the mixture and let soak.\nIn a frying pan, fry chopped mushrooms and tomatoes with salt, pepper and balsamic vinegar.\nIn another frying pan, fry the egg-soaked bread slices on both sides until crispy. Place on a plate with arugula, mushrooms and fried tomatoes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "arugula", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_157", "servings": 1, "imageId": "157", "translations": { "ru": { "name": "Тост с йогуртовым заварным кремом", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ небольшой миске взбить яйцо, йогурт, корицу и сироп до получения жидкого крема.\nТыльной стороной ложки продавить углубление в центре ломтика хлеба. Выложить в него крем, сверху — вишню.\nЗапекать около 10 минут. Тем временем намазать последний ломтик хлеба сливочным сыром и клубничным джемом." }, "en": { "name": "Toast with yoghurt custard", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a small bowl, beat the egg, yogurt, cinnamon and syrup until creamy.\nUsing the back of a spoon, press an indentation into the center of the bread slice. Place cream in it and top with cherries.\nBake for about 10 minutes. Meanwhile, spread the last slice of bread with cream cheese and strawberry jam." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherries", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_strawberry_jam", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_cream_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_158", "servings": 1, "imageId": "158", "translations": { "ru": { "name": "Тост капрезе", "steps": "Разогреть духовку до 250 °C.\nНамазать два ломтика хлеба авокадо, нарезать моцареллу и помидор и выложить сверху, чередуя.\nЗапекать 5–10 минут, чтобы моцарелла расплавилась.\nТем временем взбить яйца с белками, приготовить омлет на антипригарной сковороде и сложить его конвертом.\nДостать тосты из духовки, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посыпать итальянскими травами, выложить омлет и базилик." }, "en": { "name": "Caprese toast", "steps": "Preheat oven to 250°C.\nSpread two slices of bread with avocado, slice mozzarella and tomato and place on top, alternating.\nBake for 5-10 minutes until the mozzarella melts.\nMeanwhile, beat the eggs with the whites, prepare an omelette in a non-stick frying pan and fold it into an envelope.\nRemove the toast from the oven, season with salt and pepper, drizzle with balsamic vinegar, sprinkle with Italian herbs, then top with the folded omelet and basil." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_mozzarella", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast" ] }, { "id": "recipe_159", "servings": 1, "imageId": "159", "translations": { "ru": { "name": "Томатный крем-суп", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВыложить на противень с пергаментом нарезанные помидоры, болгарский перец, лук и чеснок.\nПосолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 минут до румяности.\nПробить всё блендером, разлить крем-суп по тарелкам и добавить немного базилика." }, "en": { "name": "Tomato cream soup", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nPlace chopped tomatoes, bell peppers, onions and garlic on a parchment-lined baking sheet.\nSeason with salt, pepper, drizzle with olive oil and bake for 30 minutes until golden brown.\nBlend everything with a blender, pour the cream soup into bowls and add a little basil." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_160", "servings": 1, "imageId": "160", "translations": { "ru": { "name": "Тыквенный боул", "steps": "Разогреть духовку до 220 °C.\nНарезать тыкву кубиками, выложить на противень с пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами. Запекать около 20 минут до мягкости и румяности.\nВыложить запечённую тыкву на тарелку, в центр добавить творог, полить соусом песто и украсить грецкими орехами, малиной и зёрнами граната." }, "en": { "name": "Pumpkin bowl", "steps": "Preheat the oven to 220 °C.\nCube the pumpkin, place on a parchment-lined baking sheet, drizzle with olive oil, and season with salt, pepper, and Italian herbs. Roast for about 20 minutes until tender and golden.\nArrange the roasted pumpkin on a plate, add cottage cheese in the center, drizzle with pesto, and top with walnuts, raspberries, and pomegranate seeds." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pomegranate", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pesto_sauce", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_161", "servings": 1, "imageId": "161", "translations": { "ru": { "name": "Грибной крем-суп", "steps": "На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук и чеснок. Затем добавить нарезанные кабачок и грибы.\nТушить, пока овощи не станут прозрачными, затем влить бульон и воду так, чтобы они покрывали овощи. Посолить, поперчить и варить около 20 минут на слабом огне.\nПробить всё блендером, разлить крем-суп по тарелкам, добавить кинзу и несколько грибов." }, "en": { "name": "Cream of mushroom soup", "steps": "Fry chopped onion and garlic in a frying pan with olive oil. Then add chopped zucchini and mushrooms.\nSimmer until the vegetables become translucent, then add broth and water to cover the vegetables. Add salt and pepper and cook for about 20 minutes over low heat.\nBlend everything with a blender, pour the cream soup into bowls, add cilantro and a few mushrooms." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_broth", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_162", "servings": 1, "imageId": "162", "translations": { "ru": { "name": "Салат с креветками и эдамаме", "steps": "Сварить киноа согласно инструкции на упаковке. Нарезать сельдерей, огурец, ананас и петрушку.\nВыложить в миску киноа, отварные эдамаме, сельдерей, огурец, ананас и креветки.\nЗаправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посыпать орегано, посолить, поперчить и украсить петрушкой." }, "en": { "name": "Shrimp and Edamame Salad", "steps": "Cook quinoa according to package instructions. Chop celery, cucumber, pineapple and parsley.\nPlace quinoa, boiled edamame, celery, cucumber, pineapple and shrimp in a bowl.\nSeason with olive oil, balsamic vinegar, sprinkle with oregano, salt and pepper and garnish with parsley." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "quinoa", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "celery", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pineapple", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "edamame", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_163", "servings": 1, "imageId": "163", "translations": { "ru": { "name": "Крем-суп из запечённой тыквы", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВыложить на противень с пергаментом нарезанные тыкву, имбирь, лук и чеснок.\nПосолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 минут до румяности.\nПробить всё блендером, разлить крем-суп по тарелкам и добавить немного петрушки." }, "en": { "name": "Creamy baked pumpkin soup", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nPlace chopped pumpkin, ginger, onion and garlic on a parchment-lined baking sheet.\nSeason with salt, pepper, drizzle with olive oil and bake for 30 minutes until golden brown.\nBlend everything with a blender, pour the cream soup into bowls and add a little parsley." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ginger", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_164", "servings": 1, "imageId": "164", "translations": { "ru": { "name": "Салат с креветками, киноа и манго", "steps": "Сварить киноа.\nНа сковороде обжарить зубчики чеснока и креветки с солью, чёрным перцем и паприкой до румяности.\nМелко нарезать клубнику, огурец, манго и болгарский перец.\nВыложить в миску киноа, обжаренные креветки, клубнику, огурец, манго, перец и фету.\nДля соуса размять манго в пюре, добавить сок лайма, соль и оливковое масло, перемешать и полить салат." }, "en": { "name": "Shrimp, quinoa, and mango salad", "steps": "Cook the quinoa.\nIn a frying pan, fry the garlic cloves and shrimp with salt, black pepper and paprika until golden brown.\nFinely chop strawberries, cucumber, mango and bell pepper.\nPlace quinoa, sautéed shrimp, strawberries, cucumber, mango, pepper and feta in a bowl.\nFor the sauce, mash the mango, add lime juice, salt and olive oil, stir and pour over the salad." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "quinoa", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "feta_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 30, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_165", "servings": 1, "imageId": "165", "translations": { "ru": { "name": "Гаспачо", "steps": "Сварить яйца, 10–15 минут.\nНарезать все овощи и сложить в блендер.\nПробить до однородности, перелить в тарелку, сверху выложить нарезанные яйца и подавать с хлебом на закваске." }, "en": { "name": "Gazpacho", "steps": "Boil eggs for 10–15 minutes.\nChop all the vegetables and place in a blender.\nBlend until smooth and pour into bowls, top with chopped eggs and serve with sourdough bread." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_166", "servings": 2, "imageId": "166", "translations": { "ru": { "name": "Уютный чечевичный суп", "steps": "Отварить чечевицу или взять консервированную. В кастрюле с оливковым маслом обжарить нарезанные лук и чеснок.\nДобавить нарезанные тыкву и кабачок, хорошо перемешать.\nПосолить, поперчить, влить куриный бульон и воду так, чтобы они покрывали овощи, варить около 30 минут.\nВ конце добавить готовую чечевицу и украсить петрушкой." }, "en": { "name": "Cozy lentil soup", "steps": "Boil the lentils or use canned ones. Fry chopped onion and garlic in a pan with olive oil.\nAdd chopped pumpkin and zucchini, mix well.\nAdd salt and pepper, add chicken broth and water to cover the vegetables, and cook for about 30 minutes.\nAt the end, add the prepared lentils and garnish with parsley." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lentils", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_broth", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 35, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_167", "servings": 1, "imageId": "167", "translations": { "ru": { "name": "Оливье с тунцом", "steps": "Отварить очищенный картофель в подсоленной воде. В другой кастрюле сварить яйцо вкрутую.\nНарезать лук, помидоры, маринованные огурцы и отварную морковь, нарезать яйцо и оливки.\nВыложить в миску картофель, яйцо, консервированного тунца, морковь, огурцы, лук, кукурузу, помидоры черри и оливки. Заправить оливковым маслом, солью, чёрным перцем и соком лайма, хорошо перемешать." }, "en": { "name": "Olivier with tuna", "steps": "Boil peeled potatoes in salted water. In another saucepan, boil a hard-boiled egg.\nChop onions, tomatoes, pickled cucumbers and boiled carrots, chop eggs and olives.\nPlace potatoes, egg, canned tuna, carrots, cucumbers, onions, corn, cherry tomatoes and olives in a bowl. Season with olive oil, salt, black pepper and lime juice, mix well." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "potato", "quantity": 175, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 130, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "carrot", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salted_cucumber", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olives", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_168", "servings": 1, "imageId": "168", "translations": { "ru": { "name": "Рататуй", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nТонко нарезать кабачок, лук, баклажан и помидоры.\nРаспределить по дну жаропрочной формы томатный соус и выложить сверху по кругу ломтики, чередуя: кабачок, помидор, баклажан, лук и так далее. Посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.\nЗапекать около 45 минут до готовности. Подавать с яйцом пашот сверху." }, "en": { "name": "Ratatouille", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nThinly slice the zucchini, onion, eggplant and tomatoes.\nSpread tomato sauce over the bottom of a heatproof dish and place slices on top in a circle, alternating: zucchini, tomato, eggplant, onion, and so on. Sprinkle with oregano, drizzle with olive oil, salt and pepper.\nBake for about 45 minutes until done. Serve with a poached egg on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "eggplant", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 50, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_169", "servings": 1, "imageId": "169", "translations": { "ru": { "name": "Закуска с яичным салатом", "steps": "Сварить яйца вкрутую, 12 минут. Нарезать помидор и лук и сложить в миску. Добавить яйца, размять их вилкой, посолить, добавить орегано, петрушку и чёрный перец по вкусу, затем греческий йогурт и всё перемешать.\nНарезать огурец кружками и выложить на них яичный салат." }, "en": { "name": "Egg salad appetizer", "steps": "Boil eggs hard for 12 minutes. Chop the tomato and onion and place in a bowl. Add eggs, mash them with a fork, add salt, oregano, parsley and black pepper to taste, then Greek yogurt and mix everything.\nCut the cucumber into slices and place the egg salad on them." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_170", "servings": 1, "imageId": "170", "translations": { "ru": { "name": "Летняя буррата", "steps": "Разогреть сковороду, влить бальзамический уксус и выложить помидоры черри.\nТомить на слабом огне, пока они не подвялятся и не карамелизируются.\nВыложить на тарелку черри, нарезанную клубнику, затем буррату и посыпать грецкими орехами." }, "en": { "name": "Summer burrata", "steps": "Heat a frying pan, pour in balsamic vinegar and add cherry tomatoes.\nSimmer over low heat until wilted and caramelized.\nPlace cherry tomatoes, sliced strawberries on a plate, then burrata and sprinkle with walnuts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "balsamic_vinegar", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "burrata", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner", "snack" ] }, { "id": "recipe_171", "servings": 1, "imageId": "171", "translations": { "ru": { "name": "Рулетики из кабачка с сыром", "steps": "Нарезать кабачок продольными пластинами и подрумянить в тостере или на гриле.\nКогда они подрумянятся, выложить слоями сыр, консервированный запечённый перец или вяленые томаты, посолить, поперчить и добавить лист базилика.\nСвернуть кабачок рулетиками и при желании сбрызнуть оливковым маслом." }, "en": { "name": "Zucchini rolls with cheese", "steps": "Slice the zucchini lengthwise and toast in a toaster or grill.\nWhen they are browned, add layers of cheese, canned baked peppers or sun-dried tomatoes, salt and pepper and add a basil leaf.\nRoll the zucchini into logs and drizzle with olive oil if desired." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sun_dried_tomatoes", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_mozzarella", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner", "snack" ] }, { "id": "recipe_172", "servings": 2, "imageId": "172", "translations": { "ru": { "name": "Рыба, запечённая с овощами", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nВ миске смешать оливковое масло, раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист, паприку и белое вино.\nНарезать лук, болгарский перец и очищенный картофель, выложить в жаропрочную форму.\nСверху положить рыбу и нарезанный лимон, посолить, поперчить и полить винной смесью.\nЗапекать около 60–70 минут до готовности." }, "en": { "name": "Fish baked with vegetables", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nIn a bowl, mix olive oil, crushed garlic cloves, bay leaf, paprika and white wine.\nChop the onion, bell pepper and peeled potatoes and place in a heat-resistant dish.\nPlace fish and sliced lemon on top, add salt and pepper and pour over the wine mixture.\nBake for about 60–70 minutes until done." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bream", "quantity": 300, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "potato", "quantity": 175, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bay_leaf", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 90, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_173", "servings": 1, "imageId": "173", "translations": { "ru": { "name": "Ризотто со спаржей", "steps": "В кастрюле на 1 ч. л. оливкового масла обжарить нарезанные лук и чеснок.\nДобавить рис для ризотто и готовить, пока он не станет прозрачным, затем влить вино и дать ему полностью выпариться.\nПосолить, поперчить, влить половину бульона и, помешивая, дать рису полностью его впитать. Затем влить оставшийся бульон и снова помешивать до полного впитывания.\nНа сковороде обжарить нарезанную спаржу, креветки и 1 раздавленный зубчик чеснока до золотистого цвета. Выложить рис, сверху — спаржу с креветками и посыпать пармезаном." }, "en": { "name": "Risotto with asparagus", "steps": "Heat 1 teaspoon of olive oil in a saucepan and sauté the chopped onion and garlic.\nAdd the risotto rice and cook until translucent, then pour in the wine and let it evaporate completely.\nAdd salt and pepper, pour in half the broth and, stirring, let the rice absorb it completely. Then pour in the remaining broth and stir again until completely absorbed.\nIn a frying pan, fry the chopped asparagus, shrimp and 1 crushed clove of garlic until golden brown. Place rice, top with asparagus and shrimp and sprinkle with Parmesan." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "risotto_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "asparagus", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_broth", "quantity": 300, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_174", "servings": 2, "imageId": "174", "translations": { "ru": { "name": "Ролл с тунцовой пастой", "steps": "В миске смешать тунца, йогурт и нарезанные помидоры, лук, перец, огурец, авокадо и петрушку. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить орегано и оливковое масло.\nСвернуть тортильи конвертом, выложить внутрь салат и тунцовую пасту." }, "en": { "name": "Wrap with tuna spread", "steps": "In a bowl, combine tuna, yogurt and chopped tomatoes, onion, pepper, cucumber, avocado and parsley. Mix well, add salt and pepper, oregano and olive oil.\nSpoon the salad and tuna spread onto the tortillas, then fold them into wraps." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 160, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lettuce", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner", "snack" ] }, { "id": "recipe_175", "servings": 1, "imageId": "175", "translations": { "ru": { "name": "Боул с лососем и пико-де-гальо", "steps": "Отварить рис басмати в подсоленной воде.\nНарезать лук, помидоры, огурец, манго и кинзу, сложить всё в миску.\nОбжарить лосось на сковороде-гриль до румяности, посолить и поперчить.\nВыложить в миску рис басмати, лосось, пико-де-гальо и авокадо. Сбрызнуть соком лайма и посыпать кинзой." }, "en": { "name": "Bowl with salmon and pico de gallo", "steps": "Boil basmati rice in salted water.\nChop the onion, tomatoes, cucumber, mango and cilantro and place everything in a bowl.\nFry the salmon in a grill pan until golden brown, add salt and pepper.\nPlace basmati rice, salmon, pico de gallo and avocado in a bowl. Drizzle with lime juice and garnish with cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "basmati_rice", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "atlantic_salmon", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 60, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_176", "servings": 1, "imageId": "176", "translations": { "ru": { "name": "Спринг-роллы", "steps": "На антипригарной сковороде с маслом обжаривать креветки около 5 минут на среднем огне. Добавить специи, соль и перец, перемешивать 3 минуты, снять с огня и отложить.\nПодготовить рисовую бумагу: налить в глубокую тарелку тёплую воду и замочить лист примерно на 10 секунд с каждой стороны, чтобы он размягчился. Когда лист станет эластичным, выложить его на доску и начинить тонко нарезанными перцем, луком, кинзой, сельдереем, манго, а также креветками и кунжутом.\nВ небольшой миске смешать арахисовую пасту, соевый соус и кинзу до однородного соуса. Подавать со спринг-роллами." }, "en": { "name": "Spring rolls", "steps": "In a non-stick frying pan with oil, fry the shrimp for about 5 minutes over medium heat. Add spices, salt and pepper, stir for 3 minutes, remove from heat and set aside.\nPrepare the rice paper: pour warm water into a deep plate and soak the sheet for about 10 seconds on each side to soften it. When the sheet becomes elastic, place it on a board and stuff it with thinly sliced peppers, onions, cilantro, celery, mango, as well as shrimp and sesame seeds.\nIn a small bowl, whisk together peanut butter, soy sauce and cilantro until smooth. Serve with spring rolls." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "rice_paper", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "celery", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sesame_seeds", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "soy_sauce", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "curry_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "saffron", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "lunch", "dinner", "snack" ] }, { "id": "recipe_177", "servings": 1, "imageId": "177", "translations": { "ru": { "name": "Паста с креветками и шпинатом", "steps": "Нарезать лук, чеснок и помидор.\nОтварить пенне в подсоленной воде. На сковороде с маслом и 1 зубчиком чеснока обжарить креветки.\nНа другой сковороде с оливковым маслом обжарить лук, чеснок и помидоры. Добавить шпинат, перемешать, затем выложить пасту и креветки.\nВлить 1 стакан воды, в которой варилась паста, хорошо перемешать, посыпать пармезаном, посолить, добавить орегано и чёрный перец." }, "en": { "name": "Shrimp and spinach pasta", "steps": "Chop onion, garlic and tomato.\nBoil the penne in salted water. Fry the shrimp in a frying pan with oil and 1 clove of garlic.\nIn another frying pan with olive oil, fry the onions, garlic and tomatoes. Add spinach, stir, then add pasta and shrimp.\nPour in 1 glass of water in which the pasta was cooked, mix well, sprinkle with Parmesan, salt, add oregano and black pepper." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 11, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "penne", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shrimp", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_178", "servings": 1, "imageId": "178", "translations": { "ru": { "name": "Лодочки из кабачков", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nРазрезать кабачки пополам и вынуть мякоть.\nВ миске смешать тунца, йогурт и нарезанные помидоры, лук, оливки, огурец и сельдерей. Перемешать и приправить.\nНачинить лодочки этой смесью, посыпать сыром и запекать около 15 минут до румяной корочки.\nДостать из духовки и дать немного остыть." }, "en": { "name": "Zucchini boats", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nCut the zucchini in half and scoop out the pulp.\nIn a bowl, combine tuna, yogurt and chopped tomatoes, onions, olives, cucumber and celery. Stir and season.\nStuff the boats with this mixture, sprinkle with cheese and bake for about 15 minutes until golden brown.\nRemove from the oven and let cool slightly." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "zucchini", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olives", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "celery", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_179", "servings": 1, "imageId": "179", "translations": { "ru": { "name": "Лосось, запечённый с овощами", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nВыложить на противень с пергаментом лосось, нарезанный болгарский перец, помидоры черри, красный лук, зубчики чеснока и картофель, нарезанный четвертинками. Посыпать орегано, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.\nЗапекать около 30 минут, пока всё не приготовится и не подрумянится.\nГотовый лосось сбрызнуть соком лайма и посыпать нарезанной кинзой." }, "en": { "name": "Salmon baked with vegetables", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nPlace salmon, chopped bell pepper, cherry tomatoes, red onion, garlic cloves and quartered potatoes on a parchment-lined baking sheet. Sprinkle with oregano, salt and pepper and drizzle with olive oil.\nBake for about 30 minutes until everything is cooked through and browned.\nSprinkle the finished salmon with lime juice and sprinkle with chopped cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "atlantic_salmon", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "potato", "quantity": 175, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_180", "servings": 2, "imageId": "180", "translations": { "ru": { "name": "Паста с тунцом, томатами и грибами", "steps": "Нарезать лук, грибы и помидоры черри.\nОтварить лингвини в подсоленной воде. На сковороде с маслом обжарить лук, грибы и черри. Затем добавить тунца и сыр, посыпать орегано, посолить и поперчить.\nСмешать всё в миске и украсить базиликом." }, "en": { "name": "Pasta with tuna, tomatoes and mushrooms", "steps": "Chop onions, mushrooms and cherry tomatoes.\nBoil linguine in salted water. Fry onions, mushrooms and cherry tomatoes in a frying pan with oil. Then add tuna and cheese, sprinkle with oregano, salt and pepper.\nMix everything in a bowl and garnish with basil." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "linguini", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tuna", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_181", "servings": 2, "imageId": "181", "translations": { "ru": { "name": "Спагетти болоньезе", "steps": "Нарезать лук, чеснок, болгарский перец и помидор.\nОтварить спагетти в подсоленной воде. На сковороде с маслом обжарить все овощи.\nВлить белое вино, добавить томатный соус, посолить, поперчить, добавить кинзу, орегано, паприку, зиру и чесночный порошок по вкусу.\nХорошо перемешать и дать алкоголю полностью выпариться, только после этого добавить постный говяжий фарш и оставшийся томатный соус, перемешать и тушить около 10–15 минут.\nВ конце добавить пасту и пармезан." }, "en": { "name": "Spaghetti Bolognese", "steps": "Chop the onion, garlic, bell pepper and tomato.\nBoil spaghetti in salted water. Fry all the vegetables in a frying pan with oil.\nPour in white wine, add tomato sauce, salt and pepper, add cilantro, oregano, paprika, cumin and garlic powder to taste.\nMix well and let the alcohol evaporate completely, only then add the lean ground beef and the remaining tomato sauce, stir and simmer for about 10-15 minutes.\nFinally add pasta and parmesan." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "spaghetti", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_182", "servings": 1, "imageId": "182", "translations": { "ru": { "name": "Картофельная запеканка с мясом", "steps": "Отварить очищенный картофель в подсоленной воде до готовности, разогреть духовку до 200 °C.\nНарезать лук, чеснок, болгарский перец и помидор. На сковороде с маслом обжарить все овощи.\nВлить белое вино, добавить томатный соус, посолить, поперчить, добавить кинзу, орегано, паприку, зиру и чесночный порошок по вкусу. Хорошо перемешать и дать вину выпариться, только после этого добавить постный говяжий фарш и оставшийся томатный соус, снова перемешать и тушить около 10 минут.\nКартофель размять в пюре. Выложить мясную начинку в форму, покрыть картофельным пюре и запекать до румяной корочки." }, "en": { "name": "Potato casserole with meat", "steps": "Boil the peeled potatoes in salted water until tender, then drain and mash them. Preheat the oven to 200 °C.\nChop the onion, garlic, bell pepper, and tomato. Sauté the vegetables in oil.\nAdd the white wine, tomato sauce, cilantro, oregano, paprika, cumin, garlic powder, salt, and pepper. Let the wine evaporate, then add the lean ground beef and remaining tomato sauce. Simmer for about 10 minutes.\nSpread the meat mixture in a baking dish, cover with the mashed potatoes, and bake until heated through and browned on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "potato", "quantity": 175, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_183", "servings": 1, "imageId": "183", "translations": { "ru": { "name": "Макароны с курицей в тыквенно-сырном соусе", "steps": "Отварить пасту в подсоленной воде, в другой кастрюле отварить тыкву.\nСложить в блендер готовую тыкву, соль, перец, греческий йогурт и молоко и пробить до кремообразного состояния.\nНа сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук и чеснок. Затем добавить тыквенный крем, разобранную на волокна куриную грудку, пасту и протеиновый сыр, посыпать орегано и чесночным порошком и хорошо перемешать." }, "en": { "name": "Macaroni with chicken in pumpkin cheese sauce", "steps": "Boil the pasta in salted water, and boil the pumpkin in another pan.\nPlace the prepared pumpkin, salt, pepper, Greek yogurt and milk in a blender and blend until creamy.\nFry chopped onion and garlic in a frying pan with olive oil. Then add pumpkin cream, shredded chicken breast, pasta and protein cheese, sprinkle with oregano and garlic powder and mix well." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "pasta", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_184", "servings": 2, "imageId": "184", "translations": { "ru": { "name": "Фахитас с курицей", "steps": "В миске смешать нарезанную куриную грудку, сок лайма, молотый чили, зиру, чесночный порошок, паприку, кинзу, соль и чёрный перец — по 1 ч. л. каждого.\nНа сковороде обжарить нарезанные лук, перец и чеснок до румяности, затем добавить курицу и, хорошо перемешивая, жарить до готовности.\nРазогреть тортильи на сковороде или в микроволновке, выложить начинку, добавить авокадо, сбрызнуть соком лайма и украсить кинзой." }, "en": { "name": "Chicken fajitas", "steps": "In a bowl, mix chopped chicken breast, lime juice, chili powder, cumin, garlic powder, paprika, cilantro, salt and black pepper - about 1 teaspoon of each.\nIn a frying pan, fry the chopped onions, peppers and garlic until golden brown, then add the chicken and, stirring well, fry until tender.\nHeat the tortillas in a frying pan or in the microwave, add the filling, add avocado, drizzle with lime juice and garnish with cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "taco_tortillas", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chili_flakes", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_185", "servings": 1, "imageId": "185", "translations": { "ru": { "name": "Карбонара", "steps": "Нарезать лук, чеснок и ветчину.\nОтварить лингвини в подсоленной воде. На сковороде с маслом обжарить 1 зубчик чеснока и ветчину.\nДобавить разобранную на волокна курицу, перемешать, затем выложить пасту и снова перемешать. Убавить огонь, влить взбитое яйцо, добавить пармезан и аккуратно помешивать, чтобы яйцо не свернулось, а превратилось в соус. Посыпать орегано." }, "en": { "name": "Carbonara", "steps": "Chop onion, garlic and ham.\nBoil linguine in salted water. Fry 1 clove of garlic and ham in a frying pan with oil.\nAdd the shredded chicken, stir, then add the pasta and stir again. Reduce heat, pour in the beaten egg, add Parmesan and stir gently so that the egg does not curdle, but turns into a sauce. Sprinkle with oregano." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "linguini", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ham", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_186", "servings": 2, "imageId": "186", "translations": { "ru": { "name": "Курица в масляном соусе (баттер чикен)", "steps": "Отварить рис басмати в подсоленной воде.\nНарезать лук, чеснок и помидоры. В миске смешать йогурт, измельчённый чеснок и специи — по 1 ч. л. каждой, добавить нарезанную куриную грудку и хорошо перемешать.\nНа сковороде с оливковым маслом обжарить курицу несколько минут. Переложить курицу, оставив соус в сковороде, добавить лук, помидоры, томатный соус, воду и арахисовую пасту и тушить 5–10 минут. Пробить смесь блендером до кремообразного состояния.\nВернуть курицу в соус и тушить до полной готовности." }, "en": { "name": "Chicken in butter sauce (butter chicken)", "steps": "Boil basmati rice in salted water.\nChop onions, garlic and tomatoes. In a bowl, mix yogurt, chopped garlic and spices - about 1 teaspoon of each, add chopped chicken breast and mix well.\nFry the chicken in a frying pan with olive oil for a few minutes. Transfer the chicken, leaving the sauce in the pan, add the onions, tomatoes, tomato sauce, water and peanut butter and simmer for 5-10 minutes. Blend the mixture until creamy. Return the chicken to the sauce and simmer until fully cooked and heated through." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "basmati_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 210, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "curry_powder", "quantity": 4, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 4, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ginger", "quantity": 4, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 4, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_187", "servings": 2, "imageId": "187", "translations": { "ru": { "name": "Начос с картофельными дольками", "steps": "Выложить нарезанный картофель на противень с пергаментом, посолить, поперчить и запекать при 200 °C около 20 минут до хрустящей корочки.\nНарезать лук, чеснок, болгарский перец и помидор. На сковороде с маслом обжарить все овощи.\nВлить белое вино, добавить томатный соус, посолить, поперчить, добавить кинзу, орегано, паприку, зиру и чесночный порошок по вкусу. Хорошо перемешать и дать вину выпариться, только после этого добавить постный говяжий фарш и оставшийся томатный соус, снова перемешать и тушить около 10 минут.\nВыложить на тарелку картофель, мясную начинку, кукурузу, фасоль, авокадо, сбрызнуть соком лайма, посыпать кинзой, посолить, поперчить и в конце посыпать сыром." }, "en": { "name": "Nachos with potato wedges", "steps": "Place the chopped potatoes on a parchment-lined baking sheet, add salt and pepper and bake at 200°C for about 20 minutes until crispy.\nChop the onion, garlic, bell pepper and tomato. Fry all the vegetables in a frying pan with oil.\nPour in white wine, add tomato sauce, salt and pepper, add cilantro, oregano, paprika, cumin and garlic powder to taste. Stir well and let the wine evaporate, only then add the lean ground beef and the remaining tomato sauce, stir again and simmer for about 10 minutes.\nPlace potatoes, meat filling, corn, beans, avocado on a plate, drizzle with lime juice, sprinkle with cilantro, salt, pepper and finally sprinkle with cheese." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "potato", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_188", "servings": 1, "imageId": "188", "translations": { "ru": { "name": "Хрустящие мясные рулеты", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nНарезать лук, чеснок, болгарский перец и помидор. На сковороде с маслом обжарить все овощи.\nВлить белое вино, добавить томатный соус, посолить, поперчить, добавить кинзу, орегано, паприку, зиру и чесночный порошок по вкусу. Хорошо перемешать и дать вину выпариться, только после этого добавить постный говяжий фарш и оставшийся томатный соус, снова перемешать и тушить около 10 минут.\nВыложить листы фило на противень с пергаментом, в центр положить мясную начинку и свернуть рулетом. Смазать взбитым яйцом и запекать 20 минут до хруста." }, "en": { "name": "Crispy phyllo meat rolls", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nChop the onion, garlic, bell pepper and tomato. Fry all the vegetables in a frying pan with oil.\nPour in white wine, add tomato sauce, salt and pepper, add cilantro, oregano, paprika, cumin and garlic powder to taste. Stir well and let the wine evaporate, only then add the lean ground beef and the remaining tomato sauce, stir again and simmer for about 10 minutes.\nPlace phyllo sheets on a parchment-lined baking sheet, place the meat filling in the center and roll up. Brush with beaten egg and bake for 20 minutes until crispy." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "phyllo_sheets", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_189", "servings": 2, "imageId": "189", "translations": { "ru": { "name": "Боул с курицей чипотле", "steps": "Отварить рис в подсоленной воде.\nНа сковороде обжарить нарезанные лук, перец и чеснок до румяности, затем добавить фасоль, кукурузу, все специи — примерно по 1 ч. л. каждой, сок лайма, бульон и томатный соус, хорошо перемешать.\nДобавить куриную грудку и томить на слабом огне до полной готовности. Достать курицу и разобрать на волокна.\nВернуть всё в сковороду, перемешать и готовить ещё 5 минут. Выложить в миску рис, курицу с соусом, добавить кинзу и сок лайма." }, "en": { "name": "Chipotle Chicken Bowl", "steps": "Boil rice in salted water.\nIn a frying pan, fry chopped onions, peppers and garlic until golden brown, then add beans, corn, and all the spices - about 1 teaspoon of each, lime juice, broth and tomato sauce, mix well.\nAdd chicken breast and simmer over low heat until fully cooked. Remove the chicken and shred it.\nReturn everything to the pan, stir and cook for another 5 minutes. Place rice, chicken and sauce in a bowl, add cilantro and lime juice." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_broth", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chili_flakes", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 1, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 1, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_190", "servings": 1, "imageId": "190", "translations": { "ru": { "name": "Картофель, фаршированный мясом и сыром", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nОтварить картофель в мундире. Когда он будет готов, вынуть серединку и отложить.\nНа сковороде с оливковым маслом обжарить лук, чеснок и орегано. Затем добавить фарш, нарезанные перец и помидоры и хорошо перемешать.\nДобавить томатную мякоть, белое вино, соль и перец по вкусу. Тушить до готовности, при необходимости подливая воду.\nНафаршировать картофель мясной начинкой, посыпать тёртым сыром и орегано и запекать 15–20 минут." }, "en": { "name": "Potatoes stuffed with meat and cheese", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nBoil potatoes in their skins. When ready, remove the center and set aside.\nFry onion, garlic and oregano in a frying pan with olive oil. Then add minced meat, chopped peppers and tomatoes and mix well.\nAdd tomato pulp, white wine, salt and pepper to taste. Simmer until done, adding water if necessary.\nStuff the potatoes with meat filling, sprinkle with grated cheese and oregano and bake for 15–20 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "potato", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_wine", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_191", "servings": 1, "imageId": "191", "translations": { "ru": { "name": "Пенне с курицей в соусе из запечённых овощей", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nНарезать лук, перец, помидоры и тыкву, посолить и запекать около 20 минут до готовности.\nОтварить пенне в подсоленной воде. На сковороде с маслом обжарить куриную грудку со специями по вкусу. Снять со сковороды и разобрать на волокна.\nДостать овощи из духовки и пробить блендером (при необходимости с небольшим количеством воды) до кремообразного состояния.\nСмешать пенне с соусом из запечённых овощей и разобранной на волокна курицей. Прогреть перед подачей." }, "en": { "name": "Penne with chicken in baked vegetable sauce", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nChop the onions, peppers, tomatoes and pumpkin, add salt and bake for about 20 minutes until tender.\nBoil the penne in salted water. In a frying pan with oil, fry the chicken breast with spices to taste. Remove from the pan and shred the chicken.\nRemove the vegetables from the oven and puree in a blender (with a little water if necessary) until creamy. Combine the penne with the roasted-vegetable sauce and shredded chicken. Heat through before serving." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "penne", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pumpkin", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "parmesan", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 50, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_192", "servings": 2, "imageId": "192", "translations": { "ru": { "name": "Сырные такитос", "steps": "На сковороде обжарить нарезанные лук, перец и чеснок до румяности, затем добавить фасоль, кукурузу, все специи — примерно по 1 ч. л. каждой, сок лайма, бульон и томатный соус, хорошо перемешать.\nДобавить куриную грудку и томить на слабом огне до полной готовности, затем достать и разобрать на волокна.\nВернуть всё в сковороду, перемешать и готовить ещё 5 минут.\nРазогреть тортильи на сковороде или в микроволновке, намазать авокадо, выложить мясо, сыр, сбрызнуть соком лайма, добавить кинзу, свернуть трубочкой и обжарить на сковороде до хруста." }, "en": { "name": "Cheese taquitos", "steps": "In a frying pan, fry chopped onions, peppers and garlic until golden brown, then add beans, corn, and all the spices - about 1 teaspoon of each, lime juice, broth and tomato sauce, mix well.\nAdd the chicken breast and simmer over low heat until fully cooked, then remove and shred.\nReturn everything to the pan, stir and cook for another 5 minutes.\nHeat the tortillas in a frying pan or in the microwave, spread with avocado, add meat, cheese, drizzle with lime juice, add cilantro, roll up tightly and cook in a skillet until crisp." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_broth", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "paprika", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chili_flakes", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_cumin", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_powder", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_193", "servings": 1, "imageId": "193", "translations": { "ru": { "name": "Ролл с бургером", "steps": "На сковороде с оливковым маслом обжарить две котлеты для бургера.\nРазвернуть тортильи, выложить салат, ломтики помидора и огурца, котлеты и сыр, приправить.\nСложить или свернуть тортильи вокруг начинки." }, "en": { "name": "Burger roll", "steps": "Fry two burger patties in a frying pan with olive oil.\nLay out the tortillas, add lettuce, tomato and cucumber slices, burger patties and cheese, season, then fold or roll the tortillas around the filling." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef_patties_90_lean", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_light_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lettuce", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fresh_parsley", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_194", "servings": 2, "imageId": "194", "translations": { "ru": { "name": "Буррито-боул", "steps": "На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук, чеснок и перец, затем добавить мясо. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы и орегано и готовить до готовности.\nВыложить в миску рис, мясную начинку, рукколу, кукурузу, нарезанные помидоры, кинзу, фасоль и размятое авокадо.\nСбрызнуть соком лайма." }, "en": { "name": "Burrito bowl", "steps": "Fry the chopped onion, garlic and pepper in a frying pan with olive oil, then add the meat. Season with salt and pepper, add Italian herbs and oregano and cook until tender.\nPlace rice, meat filling, arugula, corn, chopped tomatoes, cilantro, beans and mashed avocado in a bowl.\nDrizzle with lime juice." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "white_rice", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beef", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "beans", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "arugula", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "corn", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_195", "servings": 1, "imageId": "195", "translations": { "ru": { "name": "Пицца на баклажанах", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nНарезать баклажан кружками.\nВыложить кружки баклажана на противень с пергаментом, смазать каждый томатным соусом, выложить ломтики помидора, грибов, нарезанную куриную грудку и моцареллу, приправить.\nЗапекать около 15–20 минут до готовности и расплавления сыра." }, "en": { "name": "Eggplant Pizza", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nCut the eggplant into circles.\nPlace the eggplant slices on a baking sheet with parchment, brush each with tomato sauce, add slices of tomato, mushrooms, chopped chicken breast and mozzarella, and season.\nBake for about 15-20 minutes until cooked through and cheese has melted." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "eggplant", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_mozzarella", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cherry_tomatoes", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "champignons", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_196", "servings": 2, "imageId": "196", "translations": { "ru": { "name": "Тако", "steps": "На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук, чеснок и перец, затем добавить фарш. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы и орегано и готовить до готовности.\nНарезать огурец, помидор, лук и кинзу, сложить в миску. Перемешать, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лайма.\nРазогреть лепёшки для тако, выложить мясную начинку, пико-де-гальо, ломтики авокадо, сбрызнуть соком лайма и посыпать кинзой." }, "en": { "name": "Tacos", "steps": "Fry the chopped onion, garlic and pepper in a frying pan with olive oil, then add the minced meat. Season with salt and pepper, add Italian herbs and oregano and cook until tender.\nChop the cucumber, tomato, onion and cilantro and place in a bowl. Stir, salt, pepper and drizzle with lime juice.\nHeat taco tortillas, add meat filling, pico de gallo, avocado slices, drizzle with lime juice and sprinkle with cilantro." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "taco_tortillas", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "ground_beef_20", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_bell_pepper", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "bulb_onion", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "garlic_clove", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "olive_oil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cucumber", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "avocado", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lime_juice", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cilantro", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_197", "servings": 1, "imageId": "197", "translations": { "ru": { "name": "Пицца на тортилье", "steps": "Разогреть духовку до 180–200 °C.\nВыложить тортилью на противень с пергаментом, смазать томатным соусом, выложить ломтики помидора, обжаренную куриную грудку и моцареллу, посыпать орегано, посолить, поперчить и добавить базилик.\nЗапекать около 15–20 минут, пока сыр не расплавится." }, "en": { "name": "Pizza on tortilla", "steps": "Preheat the oven to 180–200 °C.\nPlace the tortilla on a baking sheet with parchment, brush with tomato sauce, add tomato slices, fried chicken breast and mozzarella, sprinkle with oregano, salt, pepper and add basil.\nBake for about 15-20 minutes until the cheese is melted." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "tortilla_wraps", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato_paste", "quantity": 70, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_mozzarella", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "tomato", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "basil", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oregano", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "lunch", "dinner" ] }, { "id": "recipe_198", "servings": 1, "imageId": "198", "translations": { "ru": { "name": "Сэндвич с курицей и сыром", "steps": "Подсушить хлеб на закваске.\nНарезать красный лук, выложить на сковороду с сиропом и, помешивая, карамелизировать.\nВыложить на тост слоями шпинат, обжаренную куриную грудку, карамелизированный лук и сыр.\nПрогреть сэндвич на сковороде, чтобы сыр расплавился." }, "en": { "name": "Chicken and cheese sandwich", "steps": "Toast the sourdough bread.\nChop the red onion, place in a frying pan with the syrup and, stirring, caramelize.\nLayer spinach, sautéed chicken breast, caramelized onions and cheese on toast.\nHeat the sandwich in a frying pan until the cheese melts." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "sourdough_bread", "quantity": 80, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "spinach", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "red_onion", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "black_pepper", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "italian_seasoning", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "lunch", "snack" ] }, { "id": "recipe_199", "servings": 1, "imageId": "199", "translations": { "ru": { "name": "Мини-пирожки с яблоком", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nНарезать тесто фило квадратами и выложить на противень с пергаментом.\nМелко нарезать яблоко и распределить по квадратам теста, полить сиропом, посыпать корицей, смазать взбитым яйцом и запекать около 25 минут до хруста.\nДостать, дать остыть, посыпать сахарозаменителем и добавить сверху йогурт." }, "en": { "name": "Mini apple pies", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nCut the phyllo dough into squares and place on a parchment-lined baking sheet.\nFinely chop the apple and distribute among the pastry squares, pour over the syrup, sprinkle with cinnamon, brush with beaten egg and bake for about 25 minutes until crisp.\nRemove, let cool, sprinkle with sweetener and add yoghurt on top." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "phyllo_sheets", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 200, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_200", "servings": 1, "imageId": "200", "translations": { "ru": { "name": "Мини-панкейки с шоколадом", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, корицу и сахарозаменитель.\nСмазать сковороду небольшим количеством оливкового масла и столовой ложкой выкладывать тесто, распределяя его кружком, чтобы получились мини-панкейки.\nПосыпать шоколадной крошкой и жарить около 3 минут с каждой стороны.\nВ чашке смешать протеин с 5 мл воды до кремообразного состояния и полить панкейки." }, "en": { "name": "Mini pancakes with chocolate", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, peeled apple, cinnamon and sweetener.\nGrease a frying pan with a small amount of olive oil and spoon out the dough by the tablespoon, distributing it in a circle to form mini pancakes.\nSprinkle with chocolate chips and cook for about 3 minutes on each side.\nIn a cup, mix the protein with 5 ml of water until creamy and pour over the pancakes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "water", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_201", "servings": 1, "imageId": "201", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадные трюфели", "steps": "В миске смешать жидкие ингредиенты, затем добавить сухие.\nВыложить массу в контейнер с пергаментом, разровнять и убрать в морозилку на 1–2 часа, пока она не загустеет и не станет плотной, как помадка.\nДостать из морозилки, скатать небольшие шарики, обмакнуть каждый в растопленный горький шоколад, посыпать солью и убрать в морозилку на 5 минут." }, "en": { "name": "Chocolate truffles", "steps": "Mix liquid ingredients in a bowl, then add dry ingredients.\nPlace the mixture in a container with parchment paper, smooth it out and put it in the freezer for 1-2 hours until it thickens and becomes dense, like fudge.\nRemove from the freezer, roll into small balls, dip each in melted dark chocolate, sprinkle with salt and place in the freezer for 5 minutes." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "salt", "quantity": 2, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_202", "servings": 1, "imageId": "202", "translations": { "ru": { "name": "Пирог с клюквой и белым шоколадом", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ блендере смешать банан, овсяные хлопья, протеин, молоко, яйцо, корицу, разрыхлитель, уксус и сироп.\nПробить до однородности и отложить.\nВылить тесто в смазанную маслом или антипригарную форму, добавить клюкву и белый шоколад.\nВыпекать около 30–40 минут, внимательно следя за готовностью. Достать и дать остыть. Сверху выложить йогурт, малину и украсить оставшимся шоколадом." }, "en": { "name": "Cranberry and white chocolate pie", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a blender, combine banana, oatmeal, protein, milk, egg, cinnamon, baking powder, vinegar and syrup.\nBlend until smooth and set aside.\nPour the batter into a greased or non-stick pan and add the cranberries and white chocolate.\nBake for about 30–40 minutes, until set. Take out and let cool. Top with yogurt, raspberries and decorate with the remaining chocolate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vinegar", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cranberry", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_chocolate", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 25, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_203", "servings": 1, "imageId": "203", "translations": { "ru": { "name": "Протеиновые блинчики с начинкой и шоколадом", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, корицу и сахарозаменитель.\nСмазать сковороду небольшим количеством масла и столовой ложкой выкладывать тесто, распределяя его кружком, жарить около 3 минут с каждой стороны.\nНаполнить готовые блинчики йогуртом и голубикой, свернуть или сложить. Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.\nСверху выложить ягоды и полить растопленным шоколадом." }, "en": { "name": "Protein crepes with filling and chocolate", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, peeled apple, cinnamon and sweetener.\nGrease the frying pan with a small amount of oil and spoon out the dough, distributing it in a circle, fry for about 3 minutes on each side.\nFill the prepared pancakes with yogurt and blueberries, roll or fold. Melt the chocolate in the microwave or in a water bath.\nPlace berries on top and pour melted chocolate over them." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 30, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_204", "servings": 1, "imageId": "204", "translations": { "ru": { "name": "Панкейк «Синнабон»", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, корицу и сахарозаменитель.\nВ миске смешать сливочный сыр, корицу и сироп или сахарозаменитель до кремообразного состояния, переложить в пакет и срезать уголок, чтобы получился кондитерский мешок.\nКапнуть на антипригарную сковороду немного оливкового масла extra virgin и распределить салфеткой. Вылить тесто и нарисовать сверху спираль из коричного крема.\nЖарить около 10 минут на среднем огне, затем перевернуть." }, "en": { "name": "Pancake \"Cinnabon\"", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, peeled apple, cinnamon and sweetener.\nIn a bowl, mix cream cheese, cinnamon and syrup or sweetener until creamy, transfer to a bag and cut off a corner to make a piping bag.\nDrizzle a little extra virgin olive oil onto a non-stick frying pan and spread it over the pan with a paper towel. Pour the batter and draw a spiral of cinnamon cream on top.\nFry for about 10 minutes over medium heat, then turn over." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_cream_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_205", "servings": 1, "imageId": "205", "translations": { "ru": { "name": "Банана-сплит", "steps": "Разрезать банан пополам вдоль.\nНалить сироп на антипригарную сковороду и выложить банан, чтобы он карамелизировался.\nВ миске смешать протеиновый йогурт с протеином до кремообразного состояния.\nВыложить на тарелку карамелизированный банан, затем йогуртовый крем, полить шоколадом и арахисовой пастой и добавить голубику." }, "en": { "name": "Banana split", "steps": "Cut the banana in half lengthwise.\nPour the syrup into a non-stick frying pan and add the banana to caramelize.\nIn a bowl, mix high-protein yogurt with protein powder until creamy.\nPlace caramelized banana on a plate, then yogurt cream, pour over chocolate and peanut butter and add blueberries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sugar_syrup", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_206", "servings": 1, "imageId": "206", "translations": { "ru": { "name": "Тропический пирог", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, корицу, сахарозаменитель и разрыхлитель.\nВ миске смешать протеиновый йогурт с протеином до кремообразного состояния, затем добавить кокосовую стружку и снова перемешать.\nКапнуть на антипригарную сковороду немного оливкового масла extra virgin и распределить салфеткой. Вылить тесто, сверху выложить нарезанный ананас и готовить под крышкой около 20 минут.\nСнять пирог, выложить сверху йогуртовый крем, манго, немного ананаса и белый шоколад." }, "en": { "name": "Tropical Pie", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, peeled apple, cinnamon, sweetener and baking powder.\nIn a bowl, mix the protein yogurt with the protein until creamy, then add the coconut and mix again.\nDrizzle a little extra virgin olive oil onto a non-stick frying pan and spread it over the pan with a paper towel. Pour the dough, place the chopped pineapple on top and cook covered for about 20 minutes.\nRemove the cake and top with yoghurt cream, mango, some pineapple and white chocolate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "mango", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_chocolate", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "pineapple", "quantity": 50, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_207", "servings": 1, "imageId": "207", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадный торт с малиной", "steps": "В миске смешать овсяные хлопья с печеньем «Орео» и измельчить, затем добавить сироп, чтобы масса стала липкой.\nВыложить её в небольшую форму с пергаментом и утрамбовать, покрыв всё дно.\nВ миске смешать протеиновый йогурт, сливочный сыр, какао и протеин до кремообразного состояния.\nВыложить крем на основу, в центр положить немного малины и убрать в морозилку на 1–2 часа до застывания.\nДостать, извлечь из формы, полить растопленным шоколадом и украсить оставшейся малиной." }, "en": { "name": "Chocolate cake with raspberries", "steps": "In a bowl, combine the oatmeal and Oreo cookies and crush, then add the syrup to make the mixture sticky.\nPlace it in a small pan with parchment and press down, covering the entire bottom.\nIn a bowl, mix protein yogurt, cream cheese, cocoa and protein until creamy.\nPlace the cream on the base, put some raspberries in the center and put in the freezer for 1-2 hours until hardened.\nRemove from the mold, pour over the melted chocolate and garnish with the remaining raspberries." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oreo_cookies", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 250, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "light_cream_cheese", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "raspberries", "quantity": 80, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 60, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_208", "servings": 1, "imageId": "208", "translations": { "ru": { "name": "Шоколадное печенье-брауни", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ блендере смешать арахисовую пасту, нут, сироп, молоко, какао и протеин.\nВыложить на противень с пергаментом 10 шариков, посыпать шоколадной крошкой и выпекать 10–12 минут. Достать, дать остыть и подавать с греческим йогуртом." }, "en": { "name": "Chocolate brownie cookies", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a blender, combine peanut butter, chickpeas, syrup, milk, cocoa and protein.\nPlace 10 balls on a parchment-lined baking sheet, sprinkle with chocolate chips and bake for 10-12 minutes. Remove, let cool and serve with Greek yogurt." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chickpeas", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cocoa_powder", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "dark_chocolate", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 200, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "snack" ] }, { "id": "recipe_209", "servings": 1, "imageId": "209", "translations": { "ru": { "name": "Клубничный чиа-пудинг", "steps": "В блендере смешать замороженную клубнику, протеин, молоко и сироп, взбивать 1 минуту до однородности.\nПерелить смузи в миску и добавить чиа.\nСверху выложить йогурт, нарезанную клубнику, кокосовую стружку и шоколадную крошку.\nМожно оставить миску в холодильнике на ночь, чтобы пудинг стал более нежным и густым." }, "en": { "name": "Strawberry chia pudding", "steps": "In a blender, combine frozen strawberries, protein, milk and syrup, beat for 1 minute until smooth.\nPour the smoothie into a bowl and add the chia.\nTop with yogurt, sliced strawberries, coconut and chocolate chips.\nYou can leave the bowl in the refrigerator overnight to make the pudding more tender and thick." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "strawberries", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chia_seeds", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "shredded_coconut", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chocolate_chips", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_210", "servings": 1, "imageId": "210", "translations": { "ru": { "name": "Пирог с персиками и творогом", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, творог, корицу, сахарозаменитель и разрыхлитель до однородности.\nВ миске смешать протеиновый йогурт с протеином до кремообразного состояния.\nВылить тесто на антипригарную сковороду, сверху разложить нарезанные персики, накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 20 минут до готовности.\nВыложить сверху йогуртовый крем, полить сиропом и украсить белым шоколадом." }, "en": { "name": "Pie with peaches and cottage cheese", "steps": "Blend the oats, whole eggs, egg whites, peeled apple, cottage cheese, cinnamon, sweetener, and baking powder until smooth.\nIn a bowl, mix the high-protein yogurt with the protein powder until creamy.\nPour the batter into a nonstick skillet, arrange the sliced peaches on top, cover, and cook over low heat for about 20 minutes, until set.\nTop with the yogurt cream, drizzle with syrup, and garnish with white chocolate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cottage_cheese_5", "quantity": 25, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peach", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_chocolate", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 15, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_211", "servings": 6, "imageId": "211", "translations": { "ru": { "name": "Пряная гранола", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ небольшой миске смешать сухие ингредиенты. Клюкву отложить.\nВ другой миске смешать жидкие ингредиенты, затем соединить с сухими.\nВыложить массу на противень с пергаментом и хорошо разровнять.\nЗапекать 10 минут до хруста. В конце добавить клюкву, дать остыть и переложить в банку." }, "en": { "name": "Spiced granola", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a small bowl, mix dry ingredients. Set the cranberries aside.\nIn another bowl, mix liquid ingredients, then add dry ingredients.\nPlace the mixture on a baking sheet lined with parchment and smooth out well.\nBake for 10 minutes until crispy. At the end, add cranberries, let cool and transfer to a jar." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 180, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cashew", "quantity": 120, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "gingerbread_spice", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "zero_sugar_syrup", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "peanut_butter", "quantity": 90, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cranberry", "quantity": 120, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 15, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_212", "servings": 1, "imageId": "212", "translations": { "ru": { "name": "Йогуртовый парфе", "steps": "Нарезать фрукты.\nВыложить в стакан слоями гранолу, йогурт и фрукты." }, "en": { "name": "Yogurt parfait", "steps": "Cut the fruit.\nLayer granola, yogurt and fruit into a glass." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "gingerbread_granola", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "fig", "quantity": 40, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 10, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_213", "servings": 1, "imageId": "213", "translations": { "ru": { "name": "Лимонный пирог с голубикой", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, очищенное яблоко, корицу, лимонный сок, сахарозаменитель и разрыхлитель.\nКапнуть на антипригарную сковороду немного оливкового масла extra virgin и распределить салфеткой. Вылить тесто, сверху выложить голубику и готовить под крышкой около 20 минут.\nВ миске смешать протеиновый йогурт с протеином до кремообразного состояния.\nСнять пирог, выложить сверху йогуртовый крем, голубику, лимон и белый шоколад." }, "en": { "name": "Lemon blueberry pie", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, peeled apple, cinnamon, lemon juice, sweetener and baking powder.\nDrizzle a little extra virgin olive oil onto a non-stick frying pan and spread it over the pan with a paper towel. Pour the dough, place blueberries on top and cook covered for about 20 minutes.\nIn a bowl, mix high-protein yogurt with protein powder until creamy.\nRemove the cake and top with yogurt cream, blueberries, lemon and white chocolate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 75, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "blueberries", "quantity": 40, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_chocolate", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon", "quantity": 20, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_214", "servings": 6, "imageId": "214", "translations": { "ru": { "name": "Банановый хлеб с шоколадом", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C.\nВ миске смешать размятые бананы, молоко, уксус и ванильный экстракт. Затем добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородности и вмешать шоколадную крошку.\nПереложить тесто в форму с пергаментом и выпекать 45–50 минут. Достать хлеб из духовки, дать полностью остыть, затем вынуть из формы и нарезать." }, "en": { "name": "Banana bread with chocolate", "steps": "Preheat the oven to 200°C.\nIn a bowl, combine mashed bananas, milk, vinegar and vanilla extract. Then add the dry ingredients, mix until smooth and stir in the chocolate chips.\nTransfer the dough to a parchment-lined pan and bake for 45–50 minutes. Remove bread from oven, let cool completely, then remove from pan and slice." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "banana", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "milk_3_5", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vinegar", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanilla_extract", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 225, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chocolate_chips", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "honey", "quantity": 60, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 50, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 50, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_215", "servings": 2, "imageId": "215", "translations": { "ru": { "name": "Пряный яблочный пирог", "steps": "В блендере смешать овсяные хлопья, яйца с белками, половину очищенного яблока, специи, сахарозаменитель и разрыхлитель.\nКапнуть на антипригарную сковороду немного оливкового масла extra virgin и распределить салфеткой. Вылить тесто, сверху выложить нарезанное яблоко и грецкие орехи и готовить под крышкой около 20 минут. В миске смешать протеиновый йогурт с протеином до кремообразного состояния. Снять пирог, выложить сверху йогуртовый крем, обжаренные ломтики яблока, грецкие орехи и белый шоколад." }, "en": { "name": "Spiced Apple Pie", "steps": "In a blender, mix oatmeal, whole eggs and egg whites, half a peeled apple, spices, sweetener and baking powder.\nDrizzle a little extra virgin olive oil onto a non-stick frying pan and spread it over the pan with a paper towel. Pour the dough, place the chopped apple and walnuts on top and cook covered for about 20 minutes. In a bowl, mix high-protein yogurt with protein powder until creamy. Remove the cake and top with yogurt cream, fried apple slices, walnuts and white chocolate." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "oatmeal", "quantity": 30, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "chicken_egg_white", "quantity": 100, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "apple", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "baking_powder", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "nutmeg", "quantity": 2, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "gingerbread_spice", "quantity": 5, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "greek_yogurt_1_9", "quantity": 160, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "protein_powder", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "white_chocolate", "quantity": 15, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "walnut", "quantity": 10, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 20, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] }, { "id": "recipe_216", "servings": 1, "imageId": "216", "translations": { "ru": { "name": "Запечённый протеиновый заварной крем", "steps": "Разогреть духовку до 200 °C. Взбить яйца, протеиновый пудинг, сахарозаменитель, кукурузный крахмал, корицу и цедру лимона до однородности. Разлить по небольшим жаропрочным формочкам и запекать 30 минут. Перед подачей дать остыть." }, "en": { "name": "Baked protein custard cups", "steps": "Preheat the oven to 200 °C. Whisk the eggs, protein pudding, sweetener, cornstarch, cinnamon, and lemon zest until smooth. Pour into small oven-safe molds and bake for 30 minutes. Allow to cool before serving." } }, "ingredients": [ { "catalogKey": "chicken_egg", "quantity": 150, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "vanilla_protein_pudding", "quantity": 200, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cinnamon", "quantity": 10, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "sweetener", "quantity": 3, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "cornstarch", "quantity": 20, "unit": "gram" }, { "catalogKey": "lemon_zest", "quantity": 5, "unit": "gram" } ], "cookTimeMinutes": 40, "mealTypes": [ "breakfast", "snack" ] } ] }