Курица в масляном соусе (баттер чикен)

Name: Курица в масляном соусе (баттер чикен)
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 г Рис басмати; 100 г Курица; 100 г Натуральный греческий йогурт, 1,9%; 50 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 15 г Оливковое масло; 70 г Томатная паста; 100 г Вода; 210 г Помидор; 10 г Арахисовая паста; 2 г Соль; 2 г Чёрный перец; 4 г Карри; 4 г Зира молотая; 4 г Имбирь; 4 г Паприка

Пищевая ценность на 1 порцию

389

ккал

21.9 g

Белки

16.2 g

Жиры

39.8 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 4.8 g•Ca: 148 mg•Mg: 88 mg•K: 1047 mg•Vit C: 46.7 mg

Ингредиенты

Рис басмати
50 г
176 ккал
Курица
100 г
140 ккал
Натуральный греческий йогурт, 1,9%
100 г
73 ккал
Лук репчатый
50 г
21 ккал
Чеснок
10 г
15 ккал
Оливковое масло
15 г
135 ккал
Томатная паста
70 г
71 ккал
Вода
100 г
0 ккал
Помидор
210 г
42 ккал
Арахисовая паста
10 г
59 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал
Карри
4 г
13 ккал
Зира молотая
4 г
15 ккал
Имбирь
4 г
3 ккал
Паприка
4 г
11 ккал

Приготовление

Отварить рис басмати в подсоленной воде.
Нарезать лук, чеснок и помидоры. В миске смешать йогурт, измельчённый чеснок и специи — по 1 ч. л. каждой, добавить нарезанную куриную грудку и хорошо перемешать.
На сковороде с оливковым маслом обжарить курицу несколько минут. Переложить курицу, оставив соус в сковороде, добавить лук, помидоры, томатный соус, воду и арахисовую пасту и тушить 5–10 минут. Пробить смесь блендером до кремообразного состояния.
Вернуть курицу в соус и тушить до полной готовности.