Буррито-боул

Name: Буррито-боул
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 г Белый рис; 150 г Говядина; 100 г Красный сладкий перец; 50 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 15 г Оливковое масло; 100 г Помидор; 20 г Фасоль; 75 г Авокадо; 30 г Руккола; 10 г Сок лайма; 10 г Кинза; 2 г Соль; 2 г Чёрный перец; 2 г Итальянские травы; 2 г Орегано; 20 г Кукуруза

Пищевая ценность на 1 порцию

488

ккал

20.5 g

Белки

28.3 g

Жиры

41.1 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 4.7 g•Ca: 91 mg•Mg: 71 mg•K: 694 mg•Vit C: 146.1 mg

Ингредиенты

Белый рис
50 г
167 ккал
Говядина
150 г
327 ккал
Красный сладкий перец
100 г
27 ккал
Лук репчатый
50 г
21 ккал
Чеснок
10 г
15 ккал
Оливковое масло
15 г
135 ккал
Помидор
100 г
20 ккал
Фасоль
20 г
11 ккал
Авокадо
75 г
159 ккал
Руккола
30 г
8 ккал
Сок лайма
10 г
3 ккал
Кинза
10 г
2 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал
Итальянские травы
2 г
7 ккал
Орегано
2 г
5 ккал
Кукуруза
20 г
65 ккал

Приготовление

На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанные лук, чеснок и перец, затем добавить мясо. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы и орегано и готовить до готовности.
Выложить в миску рис, мясную начинку, рукколу, кукурузу, нарезанные помидоры, кинзу, фасоль и размятое авокадо.
Сбрызнуть соком лайма.