Суфле с яблоками

Name: Суфле с яблоками
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г Яичный белок; 3 г Сахар; 200 г Яблоко; 3 г Соль; 5 г Сок лимонный; 10 г Кукурузный крахмал

Пищевая ценность на 1 порцию

119

ккал

11.6 g

Белки

0.6 g

Жиры

18.5 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 1.9 g•Ca: 33 mg•Mg: 19 mg•K: 434 mg•Vit C: 10.9 mg

Ингредиенты

Яичный белок
200 г
96 ккал
Сахар
3 г
12 ккал
Яблоко
200 г
94 ккал
Соль
3 г
0 ккал
Сок лимонный
5 г
2 ккал
Кукурузный крахмал
10 г
34 ккал

Приготовление

Мелко нарезать яблоки.
Взбить белки с солью и лимонным соком (Или лимонной кислотой 2гр) до крепких пиков.
Не прекращая взбивать всыпать подсластитель и крахмал. Яблоки вмешать в смесь.
В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекать 10 минут. Затем снизить температуру до 140 градусов и выпекать еще 15 минут. Во время выпекания духовку не открывать.