Ежики запеченные под сметанным соусом

Name: Ежики запеченные под сметанным соусом
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 700 г Курица; 120 г Лук репчатый; 55 г Куриное яйцо; 20 г Белый рис; 30 г Твёрдый сыр, 29% белка; 200 г Вода; 100 г Сметана 15% жирности; 20 г Пшеничная мука высшего сорта

Пищевая ценность на 1 порцию

250

ккал

25.7 g

Белки

12.9 g

Жиры

8.5 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 0.8 g•Ca: 40 mg•Mg: 37 mg•K: 425 mg•Vit C: 4.4 mg

Ингредиенты

Курица
700 г
978 ккал
Лук репчатый
120 г
49 ккал
Куриное яйцо
55 г
86 ккал
Белый рис
20 г
67 ккал
Твёрдый сыр, 29% белка
30 г
92 ккал
Вода
200 г
0 ккал
Сметана 15% жирности
100 г
162 ккал
Пшеничная мука высшего сорта
20 г
67 ккал

Приготовление

Измельчить филе курицы и лук в блендере или через мясорубку. Отварить рис.
Смешать: филе, лук, рис, добавить соль и перец по вкусу. Мокрыми руками сформировать ежики. Выложить в форму и поставить в духовку на 35 минут при 180 градусах.
Для соуса смешать: сметану, воду, муку, соль и перец по вкусу. Залить готовые ежики, посыпать тертым сыром. И поставить в духовку еще на 7-10 минут.