Сырники с тыквой

Name: Сырники с тыквой
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г Творог, 5%; 250 г Тыква; 1 г Ванилин; 10 г Сливочное масло, 61,5%; 20 г Яичный желток куриный; 40 г Рисовая мука, белая

Пищевая ценность на 1 порцию

204

ккал

18.1 g

Белки

8.3 g

Жиры

15.2 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 1.5 g•Ca: 188 mg•Mg: 36 mg•K: 254 mg•Vit C: 5.5 mg

Ингредиенты

Творог, 5%
400 г
484 ккал
Тыква
250 г
55 ккал
Ванилин
1 г
4 ккал
Сливочное масло, 61,5%
10 г
57 ккал
Яичный желток куриный
20 г
71 ккал
Рисовая мука, белая
40 г
146 ккал

Приготовление

Тыкву запечь до мягкости, смешать блендером с желтком и творогом, добавить остальные ингредиенты и смешать до однородности.
Сформировать шарики (примерно по 50гр) на муке с помощью ножа или стакана.
Выкладывать на хорошо разогретую сковороду и жарить на огне чуть меньше среднего с двух сторон до готовности, на небольшом количестве сливочного масла.