Паштет из говяжьей печени

Name: Паштет из говяжьей печени
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 60 г Лук репчатый; 140 г Красный сладкий перец; 70 г Морковь; 30 г Сливочное масло, 61,5%; 3 г Соль; 500 г Печень говяжья

Пищевая ценность на 1 порцию

148

ккал

15.6 g

Белки

6.2 g

Жиры

8 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 0.9 g•Ca: 19 mg•Mg: 23 mg•K: 311 mg•Vit C: 87.4 mg

Ингредиенты

Лук репчатый
60 г
25 ккал
Красный сладкий перец
140 г
38 ккал
Морковь
70 г
22 ккал
Сливочное масло, 61,5%
30 г
170 ккал
Соль
3 г
0 ккал
Печень говяжья
500 г
635 ккал

Приготовление

Запечь все вместе под фольгой (она не должна касаться продуктов) около часа на 180, добавить столовую ложку масла (сливочное/топленое), пробить блендером.