Лепешки из киноа

Name: Лепешки из киноа
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 г Вода; 60 г Морковь; 7 г Лук зеленый (перо); 10 г Петрушка; 3 г Соль; 5 г Кокосовое масло; 120 г Киноа

Пищевая ценность на 1 порцию

256

ккал

9.1 g

Белки

6.2 g

Жиры

37 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 5.1 g•Ca: 61 mg•Mg: 136 mg•K: 447 mg•Vit C: 10.1 mg

Ингредиенты

Вода
150 г
0 ккал
Морковь
60 г
19 ккал
Лук зеленый (перо)
7 г
1 ккал
Петрушка
10 г
5 ккал
Соль
3 г
0 ккал
Кокосовое масло
5 г
45 ккал
Киноа
120 г
442 ккал

Приготовление

Киноа промыть и замочить на 3-4 часа. Затем слить воду, промыть.
Соединить блендером киноа с водой, солью и специями. Взбить в течении 1-2 минут до получения однородного теста.
Добавить тертую морковь и мелко нарезанную зелень.
На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить тесто, рассчитанное на одну порцию.
Обжаривать лепешку 5 минут с одной стороны и 3 с другой на среднем огне.