Яичные маффины

Name: Яичные маффины
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г Тесто фило; 100 г Куриное яйцо; 50 г Яичный белок; 10 г Протеиновый сыр; 30 г Шампиньоны; 100 г Помидор; 40 г Оливки; 50 г Шпинат; 2 г Соль; 2 г Чёрный перец; 50 г Сальса

Пищевая ценность на 1 порцию

618

ккал

33.4 g

Белки

24 g

Жиры

69.4 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 4.3 g•Ca: 172 mg•Mg: 96 mg•K: 1117 mg•Vit C: 54.6 mg

Ингредиенты

Тесто фило
100 г
238 ккал
Куриное яйцо
100 г
157 ккал
Яичный белок
50 г
24 ккал
Протеиновый сыр
10 г
21 ккал
Шампиньоны
30 г
8 ккал
Помидор
100 г
20 ккал
Оливки
40 г
118 ккал
Шпинат
50 г
12 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал
Сальса
50 г
15 ккал

Приготовление

Разогреть духовку до 180–200 °C.
Выложить тесто фило в формочки для маффинов.
В миске смешать яйца с белками, добавить сыр, нарезанные помидоры, грибы, оливки, шпинат, соль и перец по вкусу.
Разлить смесь по формочкам и запекать около 30 минут до полной готовности.
Достать, дать остыть и подавать с соусом сальса.