Томатный крем-суп

Name: Томатный крем-суп
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 300 г Помидор; 15 г Оливковое масло; 75 г Красный сладкий перец; 2 г Соль; 2 г Чёрный перец; 10 г Базилик

Пищевая ценность на 1 порцию

278

ккал

5.4 g

Белки

16 g

Жиры

32.8 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 7.3 g•Ca: 131 mg•Mg: 93 mg•K: 1250 mg•Vit C: 275.3 mg

Ингредиенты

Лук репчатый
100 г
41 ккал
Чеснок
10 г
15 ккал
Помидор
300 г
60 ккал
Оливковое масло
15 г
135 ккал
Красный сладкий перец
75 г
20 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал
Базилик
10 г
2 ккал

Приготовление

Разогреть духовку до 200 °C.
Выложить на противень с пергаментом нарезанные помидоры, болгарский перец, лук и чеснок.
Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30 минут до румяности.
Пробить всё блендером, разлить крем-суп по тарелкам и добавить немного базилика.