Тыквенный боул

Name: Тыквенный боул
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 г Тыква; 5 г Оливковое масло; 50 г Малина; 30 г Гранат; 20 г Грецкий орех; 100 г Творог, 5%; 2 г Соль; 15 г Песто; 2 г Итальянские травы; 2 г Чёрный перец

Пищевая ценность на 1 порцию

460

ккал

23.7 g

Белки

28.7 g

Жиры

32.8 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 8.1 g•Ca: 317 mg•Mg: 98 mg•K: 883 mg•Vit C: 31.4 mg

Ингредиенты

Тыква
200 г
44 ккал
Оливковое масло
5 г
45 ккал
Малина
50 г
23 ккал
Гранат
30 г
22 ккал
Грецкий орех
20 г
131 ккал
Творог, 5%
100 г
121 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Песто
15 г
63 ккал
Итальянские травы
2 г
7 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал

Приготовление

Разогреть духовку до 220 °C.
Нарезать тыкву кубиками, выложить на противень с пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать итальянскими травами. Запекать около 20 минут до мягкости и румяности.
Выложить запечённую тыкву на тарелку, в центр добавить творог, полить соусом песто и украсить грецкими орехами, малиной и зёрнами граната.