Салат с креветками, киноа и манго

Name: Салат с креветками, киноа и манго
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 75 г Киноа; 150 г Креветки; 60 г Клубника; 100 г Огурец; 100 г Манго; 15 г Красный сладкий перец; 20 г Фета; 15 г Чеснок; 20 г Оливковое масло; 2 г Соль; 2 г Чёрный перец; 3 г Паприка; 30 г Сок лайма

Пищевая ценность на 1 порцию

777

ккал

44.8 g

Белки

30.9 g

Жиры

76.5 g

Углеводы

Микронутриенты (на 1 порцию):Клетчатка: 11.2 g•Ca: 295 mg•Mg: 287 mg•K: 1377 mg•Vit C: 123.5 mg

Ингредиенты

Киноа
75 г
276 ккал
Креветки
150 г
131 ккал
Клубника
60 г
25 ккал
Огурец
100 г
14 ккал
Манго
100 г
60 ккал
Красный сладкий перец
15 г
4 ккал
Фета
20 г
44 ккал
Чеснок
15 г
22 ккал
Оливковое масло
20 г
180 ккал
Соль
2 г
0 ккал
Чёрный перец
2 г
5 ккал
Паприка
3 г
8 ккал
Сок лайма
30 г
8 ккал

Приготовление

Сварить киноа.
На сковороде обжарить зубчики чеснока и креветки с солью, чёрным перцем и паприкой до румяности.
Мелко нарезать клубнику, огурец, манго и болгарский перец.
Выложить в миску киноа, обжаренные креветки, клубнику, огурец, манго, перец и фету.
Для соуса размять манго в пюре, добавить сок лайма, соль и оливковое масло, перемешать и полить салат.