Омлет классический (без начинки)

Ингредиенты

• Куриное яйцо
  120 г

  188 ккал
• Молоко, 3,5%
  80 г

  50 ккал
• Сливочное масло несолёное, 82%
  8 г

  57 ккал
• Соль
  1.75 г

  0 ккал

Приготовление

1. Вымойте яйца и подготовьте небольшую глубокую сковороду с крышкой.
2. Разбейте яйца в миску и перемешайте венчиком с солью до однородности.
3. Добавьте молоко и перемешайте, не взбивая до пены.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите масло и распределите его по дну и краям.
5. Вылейте смесь, убавьте огонь на одно деление, накройте крышкой и готовьте 10 минут, не открывая.
6. Омлет готов, когда он полностью схватился и в центре не осталось жидкого яйца. Подавайте сразу.