Шпинатные сырники

Ингредиенты

• Творог, 5%
  180 г

  218 ккал
• Куриное яйцо
  55 г

  86 ккал
• Шпинат
  40 г

  9 ккал
• Твёрдый сыр, 29% белка
  30 г

  92 ккал
• Соль
  2 г

  0 ккал
• Лук зеленый (перо)
  10 г

  2 ккал
• Рисовая мука, белая
  30 г

  110 ккал
• Сметана 15% жирности
  30 г

  49 ккал

Приготовление

1. К шпинату добавить яйцо и измельчить все в блендере до однородной массы.
2. К творогу добавить шпинатную массу, муку, соль. Пюрировать всю массу погружным блендером до более однородной консистенции, в конце добавить тертый сыр.
3. Поверхность присыпать мукой и из полученной массы скатать колбаску, разделить на равные части и сформировать сырники с помощью стакана.
4. Жарить на скороде без добавления масла на среднем огне под крышкой с двух сторон.
5. Подавать со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком.