Курочка карри с рисом

Ингредиенты

• Куриная ножка
  900 г

  1665 ккал
• Томатная паста
  40 г

  41 ккал
• Лук репчатый
  120 г

  49 ккал
• Сливочное масло, 61,5%
  10 г

  57 ккал
• Белый рис
  300 г

  999 ккал

Приготовление

1. Рис отварить по инструкции.
2. Филе бедра нарезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки, посолить и поперчить во время жарки. Отложить.
3. Обжарить лук на сливочном масле до золотистости. Добавить томатную пасту, обжарить ее, добавить карри и обжарить минуту. Добавить кокосовое молоко, смешать соус до однородности.
4. Когда на соусе начнут появляться пузыри - положить курицу в соус и немного прогреть.
5. Подавать с рисом.